Help
RSS
API
Feed
Maltego
Contact
Domain > www.sweet-things.bg
×
More information on this domain is in
AlienVault OTX
Is this malicious?
Yes
No
DNS Resolutions
Date
IP Address
2024-08-17
185.117.82.66
(
ClassC
)
Port 80
HTTP/1.1 200 OKDate: Sat, 17 Aug 2024 07:20:18 GMTServer: Apache/2.4.61 (Debian)Set-Cookie: PHPSESSIDae9lngdcos7d46db0jguaeqvlt; path/Expires: Thu, 19 Nov 1981 08:52:00 GMTCache-Control: no-store, no-cache, must-revalidatePragma: no-cacheVary: Accept-EncodingTransfer-Encoding: chunkedContent-Type: text/html;charsetutf-8 !DOCTYPE html>html langen-US>head>meta charsetUTF-8>meta nameviewport contentwidthdevice-width, initial-scale1>title>Sweet Things - Кулинарни изкушения/title>link relprofile href//gmpg.org/xfn/11>link relpingback href//sweet-things.bg/xmlrpc.php>meta namerobots contentmax-image-preview:large />!-- All In One SEO Pack 3.7.0135,164 -->meta namedescription contentКулинарен блог с разнообразни рецепти за супи, основни ястия, десерти />meta namekeywords contentкулинарен блог, рецепти, рецепти за десерти, рецепти за сладки неща, интересни рецепти />link relnext href//sweet-things.bg/page/2/ />script typeapplication/ld+json classaioseop-schema>{@context://schema.org,@graph:{@type:Organization,@id://sweet-things.bg/#organization,url://sweet-things.bg/,name:Sweet Things,sameAs:},{@type:WebSite,@id://sweet-things.bg/#website,url://sweet-things.bg/,name:Sweet Things,publisher:{@id://sweet-things.bg/#organization},potentialAction:{@type:SearchAction,target://sweet-things.bg/?s{search_term_string},query-input:required namesearch_term_string}},{@type:WebPage,@id://sweet-things.bg#webpage,url://sweet-things.bg,inLanguage:en-US,name:Sweet Things,isPartOf:{@id://sweet-things.bg/#website},breadcrumb:{@id://sweet-things.bg#breadcrumblist},description:Кулинарен блог с разнообразни рецепти за супи, основни ястия, десерти,about:{@id://sweet-things.bg/#organization}},{@type:BreadcrumbList,@id://sweet-things.bg#breadcrumblist,itemListElement:{@type:ListItem,position:1,item:{@type:WebPage,@id://sweet-things.bg/,url://sweet-things.bg/,name:Sweet Things - Кулинарни изкушения}}}}/script>link relcanonical href//sweet-things.bg/ /> script typetext/javascript > window.gawindow.ga||function(){(ga.qga.q||).push(arguments)};ga.l+new Date; ga(create, UA-23152642-1, auto); // Plugins ga(send, pageview); /script> script async src//www.google-analytics.com/analytics.js>/script> !-- All In One SEO Pack -->link reldns-prefetch href//secure.gravatar.com />link reldns-prefetch href//fonts.googleapis.com />link reldns-prefetch href//s.w.org />link reldns-prefetch href//v0.wordpress.com />link reldns-prefetch href//jetpack.wordpress.com />link reldns-prefetch href//s0.wp.com />link reldns-prefetch href//s1.wp.com />link reldns-prefetch href//s2.wp.com />link reldns-prefetch href//public-api.wordpress.com />link reldns-prefetch href//0.gravatar.com />link reldns-prefetch href//1.gravatar.com />link reldns-prefetch href//2.gravatar.com />link relalternate typeapplication/rss+xml titleSweet Things » Feed href//sweet-things.bg/feed/ />link relalternate typeapplication/rss+xml titleSweet Things » Comments Feed href//sweet-things.bg/comments/feed/ />script typetext/javascript>window._wpemojiSettings {baseUrl:https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/14.0.0\/72x72\/,ext:.png,svgUrl:https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/14.0.0\/svg\/,svgExt:.svg,source:{concatemoji:https:\/\/sweet-things.bg\/wp-includes\/js\/wp-emoji-release.min.js?ver6.0.7}};/*! This file is auto-generated */!function(e,a,t){var n,r,o,ia.createElement(canvas),pi.getContext&&i.getContext(2d);function s(e,t){var aString.fromCharCode,e(p.clearRect(0,0,i.width,i.height),p.fillText(a.apply(this,e),0,0),i.toDataURL());return p.clearRect(0,0,i.width,i.height),p.fillText(a.apply(this,t),0,0),ei.toDataURL()}function c(e){var ta.createElement(script);t.srce,t.defert.typetext/javascript,a.getElementsByTagName(head)0.appendChild(t)}for(oArray(flag,emoji),t.supports{everything:!0,everythingExceptFlag:!0},r0;ro.length;r++)t.supportsorfunction(e){if(!p||!p.fillText)return!1;switch(p.textBaselinetop,p.font600 32px Arial,e){caseflag:return s(127987,65039,8205,9895,65039,127987,65039,8203,9895,65039)?!1:!s(55356,56826,55356,56819,55356,56826,8203,55356,56819)&&!s(55356,57332,56128,56423,56128,56418,56128,56421,56128,56430,56128,56423,56128,56447,55356,57332,8203,56128,56423,8203,56128,56418,8203,56128,56421,8203,56128,56430,8203,56128,56423,8203,56128,56447);caseemoji:return!s(129777,127995,8205,129778,127999,129777,127995,8203,129778,127999)}return!1}(or),t.supports.everythingt.supports.everything&&t.supportsor,flag!or&&(t.supports.everythingExceptFlagt.supports.everythingExceptFlag&&t.supportsor);t.supports.everythingExceptFlagt.supports.everythingExceptFlag&&!t.supports.flag,t.DOMReady!1,t.readyCallbackfunction(){t.DOMReady!0},t.supports.everything||(nfunction(){t.readyCallback()},a.addEventListener?(a.addEventListener(DOMContentLoaded,n,!1),e.addEventListener(load,n,!1)):(e.attachEvent(onload,n),a.attachEvent(onreadystatechange,function(){completea.readyState&&t.readyCallback()})),(et.source||{}).concatemoji?c(e.concatemoji):e.wpemoji&&e.twemoji&&(c(e.twemoji),c(e.wpemoji)))}(window,document,window._wpemojiSettings);/script>style typetext/css>img.wp-smiley,img.emoji { display: inline !important; border: none !important; box-shadow: none !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 0.07em !important; vertical-align: -0.1em !important; background: none !important; padding: 0 !important;}/style> link relstylesheet idwp-block-library-css href//sweet-things.bg/wp-includes/css/dist/block-library/style.min.css?ver6.0.7 typetext/css mediaall />style idwp-block-library-inline-css typetext/css>.has-text-align-justify{text-align:justify;}/style>style idglobal-styles-inline-css typetext/css>body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3;--wp--preset--color--white: #ffffff;--wp--preset--color--pale-pink: #f78da7;--wp--preset--color--vivid-red: #cf2e2e;--wp--preset--color--luminous-vivid-orange: #ff6900;--wp--preset--color--luminous-vivid-amber: #fcb900;--wp--preset--color--light-green-cyan: #7bdcb5;--wp--preset--color--vivid-green-cyan: #00d084;--wp--preset--color--pale-cyan-blue: #8ed1fc;--wp--preset--color--vivid-cyan-blue: #0693e3;--wp--preset--color--vivid-purple: #9b51e0;--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple: linear-gradient(135deg,rgba(6,147,227,1) 0%,rgb(155,81,224) 100%);--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan: linear-gradient(135deg,rgb(122,220,180) 0%,rgb(0,208,130) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange: linear-gradient(135deg,rgba(252,185,0,1) 0%,rgba(255,105,0,1) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red: linear-gradient(135deg,rgba(255,105,0,1) 0%,rgb(207,46,46) 100%);--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray: linear-gradient(135deg,rgb(238,238,238) 0%,rgb(169,184,195) 100%);--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum: linear-gradient(135deg,rgb(74,234,220) 0%,rgb(151,120,209) 20%,rgb(207,42,186) 40%,rgb(238,44,130) 60%,rgb(251,105,98) 80%,rgb(254,248,76) 100%);--wp--preset--gradient--blush-light-purple: linear-gradient(135deg,rgb(255,206,236) 0%,rgb(152,150,240) 100%);--wp--preset--gradient--blush-bordeaux: linear-gradient(135deg,rgb(254,205,165) 0%,rgb(254,45,45) 50%,rgb(107,0,62) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-dusk: linear-gradient(135deg,rgb(255,203,112) 0%,rgb(199,81,192) 50%,rgb(65,88,208) 100%);--wp--preset--gradient--pale-ocean: linear-gradient(135deg,rgb(255,245,203) 0%,rgb(182,227,212) 50%,rgb(51,167,181) 100%);--wp--preset--gradient--electric-grass: linear-gradient(135deg,rgb(202,248,128) 0%,rgb(113,206,126) 100%);--wp--preset--gradient--midnight: linear-gradient(135deg,rgb(2,3,129) 0%,rgb(40,116,252) 100%);--wp--preset--duotone--dark-grayscale: url(#wp-duotone-dark-grayscale);--wp--preset--duotone--grayscale: url(#wp-duotone-grayscale);--wp--preset--duotone--purple-yellow: url(#wp-duotone-purple-yellow);--wp--preset--duotone--blue-red: url(#wp-duotone-blue-red);--wp--preset--duotone--midnight: url(#wp-duotone-midnight);--wp--preset--duotone--magenta-yellow: url(#wp-duotone-magenta-yellow);--wp--preset--duotone--purple-green: url(#wp-duotone-purple-green);--wp--preset--duotone--blue-orange: url(#wp-duotone-blue-orange);--wp--preset--font-size--small: 13px;--wp--preset--font-size--medium: 20px;--wp--preset--font-size--large: 36px;--wp--preset--font-size--x-large: 42px;}.has-black-color{color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-color{color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-color{color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-color{color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-color{color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-color{color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-color{color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-color{color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-black-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-black-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-vivid-cyan-blue-to-vivid-purple-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple) !important;}.has-light-green-cyan-to-vivid-green-cyan-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan) !important;}.has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red) !important;}.has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray) !important;}.has-cool-to-warm-spectrum-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum) !important;}.has-blush-light-purple-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--blush-light-purple) !important;}.has-blush-bordeaux-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--blush-bordeaux) !important;}.has-luminous-dusk-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-dusk) !important;}.has-pale-ocean-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--pale-ocean) !important;}.has-electric-grass-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--electric-grass) !important;}.has-midnight-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--midnight) !important;}.has-small-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--small) !important;}.has-medium-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--medium) !important;}.has-large-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--large) !important;}.has-x-large-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--x-large) !important;}/style>link relstylesheet idcntctfrm_form_style-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/contact-form-plugin/css/form_style.css?ver4.2.1 typetext/css mediaall />link relstylesheet idpenscratch-style-css href//sweet-things.bg/wp-content/themes/penscratch/style.css?ver6.0.7 typetext/css mediaall />link relstylesheet idpenscratch-fonts-css href//fonts.googleapis.com/css?familyRoboto+Slab:300,400,700&subsetlatin%2Clatin-ext typetext/css mediaall />link relstylesheet idgenericons-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/_inc/genericons/genericons/genericons.css?ver3.1 typetext/css mediaall />link relstylesheet idsocial-logos-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/_inc/social-logos/social-logos.min.css?ver8.9.3 typetext/css mediaall />link relstylesheet idjetpack_css-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/css/jetpack.css?ver8.9.3 typetext/css mediaall />script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-includes/js/jquery/jquery.min.js?ver3.6.0 idjquery-core-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-includes/js/jquery/jquery-migrate.min.js?ver3.3.2 idjquery-migrate-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/generalstats/vendor/jshashtable/hashtable.js?ver3.0 idjshashtable-js>/script>script typetext/javascript idgeneralstats_refresh-js-extra>/* !CDATA */var generalstats_refresh_settings {ajax_url:https:\/\/sweet-things.bg\/wp-admin\/admin-ajax.php,_ajax_nonce:0bfd569349,refresh_time:30};/* > *//script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/generalstats/js/refresh.js?ver3.20 idgeneralstats_refresh-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/google-analyticator/external-tracking.min.js?ver6.5.4 idga-external-tracking-js>/script>link rel//api.w.org/ href//sweet-things.bg/wp-json/ />link relEditURI typeapplication/rsd+xml titleRSD href//sweet-things.bg/xmlrpc.php?rsd />link relwlwmanifest typeapplication/wlwmanifest+xml href//sweet-things.bg/wp-includes/wlwmanifest.xml /> meta namegenerator contentWordPress 6.0.7 />link relshortlink href//wp.me/1f9lE />meta nameGeneralStats content3.34/>style typetext/css >#subscribe-widget-div { text-align: center; margin-top:5px; }/style>!--buffer start custom--!>!--start callback custom--!>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/si-captcha-for-wordpress/captcha/si_captcha.js?ver1710991303>/script>!-- begin SI CAPTCHA Anti-Spam - login/register form style -->style typetext/css>.si_captcha_small { width:175px; height:45px; padding-top:10px; padding-bottom:10px; }.si_captcha_large { width:250px; height:60px; padding-top:10px; padding-bottom:10px; }img#si_image_com { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_reg { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_log { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_side_login { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_checkout { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_jetpack { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_bbpress_topic { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }.si_captcha_refresh { border-style:none; margin:0; vertical-align:bottom; }div#si_captcha_input { display:block; padding-top:15px; padding-bottom:5px; }label#si_captcha_code_label { margin:0; }input#si_captcha_code_input { width:65px; }p#si_captcha_code_p { clear: left; padding-top:10px; }.si-captcha-jetpack-error { color:#DC3232; }/style>!-- end SI CAPTCHA Anti-Spam - login/register form style -->style typetext/css idcustom-background-css>body.custom-background { background-color: #616850; }/style> !-- Jetpack Open Graph Tags -->meta propertyog:type contentwebsite />meta propertyog:title contentSweet Things />meta propertyog:description contentby Yana />meta propertyog:url content//sweet-things.bg/ />meta propertyog:site_name contentSweet Things />meta propertyog:image content//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1.jpg />meta propertyog:image:width content512 />meta propertyog:image:height content512 />meta propertyog:locale contenten_US />!-- End Jetpack Open Graph Tags -->link relicon href//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-32x32.jpg sizes32x32 />link relicon href//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-192x192.jpg sizes192x192 />link relapple-touch-icon href//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-180x180.jpg />meta namemsapplication-TileImage content//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-270x270.jpg />!-- Google Analytics Tracking by Google Analyticator 6.5.4: //www.videousermanuals.com/google-analyticator/ -->script typetext/javascript> var analyticsFileTypes ; var analyticsSnippet enabled; var analyticsEventTracking enabled;/script>script typetext/javascript> var _gaq _gaq || ; _gaq.push(_setAccount, UA-23152642-1); _gaq.push(_addDevId, i9k95); // Google Analyticator App ID with Google _gaq.push(_trackPageview); (function() { var ga document.createElement(script); ga.type text/javascript; ga.async true; ga.src (https: document.location.protocol ? //ssl : //www) + .google-analytics.com/ga.js; var s document.getElementsByTagName(script)0; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();/script>/head>body classhome blog custom-background group-blog no-sidebar>div idpage classhfeed site> a classskip-link screen-reader-text href#content>Skip to content/a> header idmasthead classsite-header rolebanner> div classsite-branding> a href//sweet-things.bg/ classsite-logo-link relhome itempropurl>/a> h1 classsite-title>a href//sweet-things.bg/ relhome>Sweet Things/a>/h1> h2 classsite-description>by Yana/h2> /div> nav idsite-navigation classmain-navigation rolenavigation> button classmenu-toggle>Menu/button> div classmenu-top_menu-container>ul idmenu-top_menu classmenu>li idmenu-item-112 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-has-children menu-item-112>a href//sweet-things.bg/category/recipes/>Рецепти/a>ul classsub-menu> li idmenu-item-121 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-has-children menu-item-121>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/>Основни ястия/a> ul classsub-menu> li idmenu-item-234 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-234>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be-%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/>С месо/a>/li> li idmenu-item-114 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-114>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/>Без месо/a>/li> li idmenu-item-122 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-122>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d0%bf%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b8-%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0/>Пица и паста/a>/li> li idmenu-item-123 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-123>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/praznichni/>Празнични/a>/li> li idmenu-item-124 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-124>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b8-%d0%b8-%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%b8%d0%bd%d0%b8/>Риби и роднини/a>/li> /ul>/li> li idmenu-item-127 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-has-children menu-item-127>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/>Супи/a> ul classsub-menu> li idmenu-item-116 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-116>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8-%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b5%d1%82%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/>Вегетариански/a>/li> li idmenu-item-179 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-179>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/>С месо/a>/li> /ul>/li> li idmenu-item-115 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-115>a href//sweet-things.bg/category/%d0%b2-%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b8/>В буркани/a>/li> li idmenu-item-117 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-117>a href//sweet-things.bg/category/%d0%b4%d1%80%d1%83%d0%b3%d0%b8-%d0%b4%d0%b5%d1%81%d0%b5%d1%80%d1%82%d0%b8/>Други десерти/a>/li> li idmenu-item-118 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-118>a href//sweet-things.bg/category/%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%b8-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b5%d1%89%d0%b0/>Малки сладки неща/a>/li> li idmenu-item-120 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-120>a href//sweet-things.bg/category/%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%b8/>Напитки/a>/li> li idmenu-item-125 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-125>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%b8-%d1%81%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%b5/>Салати и сосове/a>/li> li idmenu-item-126 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-126>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b8%d1%88%d0%b8-%d0%b8-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b8/>Сладкиши и торти/a>/li> li idmenu-item-128 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-128>a href//sweet-things.bg/category/%d1%85%d0%bb%d1%8f%d0%b1-%d0%b8-%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b8/>Хляб и тестени/a>/li>/ul>/li>li idmenu-item-110 classmenu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-110>a href//sweet-things.bg/about/>За мен/a>/li>li idmenu-item-108 classmenu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-108>a href//sweet-things.bg/author-rights/>Авторство/a>/li>/ul>/div> /nav>!-- #site-navigation --> /header>!-- #masthead --> div idcontent classsite-content> a href//sweet-things.bg/ relhome> img classcustom-header src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2018/01/cropped-thwTDTwSiuxtmb8fPAEEw_thumb_1b9.jpg width937 height299 alt> /a> div styleposition:absolute; filter:alpha(opacity0);opacity:0.003;z-index:8;>h3>Безплатни игри с казино 2023/h3>p> ol> li> a href//sweet-things.bg/%D0%BC%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B7%D0%B0-%D0%B8%D/>%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B8 %D0%B8 %D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F %D0%B7%D0%B0 %D0%B8%D/a>/dt> dd>Е, можете да използвате както имейл, така и чат на живо, за да говорите с представители на техническия екип в казино Брайт Стар-използвайте това, което намерите за по-полезно от другото./dd> dt>a href//sweet-things.bg/%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B8-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8-%D0%B7%D0%B0-%D0/>%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8 %D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD %D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B8 %D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8 %D0%B7%D0%B0 %D0/a>/dt> dd>Слот Луд казино предлага голямо разнообразие от спортове за играчите да залагат на, включително футбол, баскетбол, бейзбол, хокей, и повече./dd> dd>Казино индустрията в Атлантик Сити маршируваше предимно в крак цяло лято, като само две промени в йерархията сред тях са за юни, юли и август./dd>/dl>/p>h3>Онлайн казино бързо плащане/h3>p>a href//sweet-things.bg/%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82-%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D0/>%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8 %D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82 %D0%BD%D0%B0 %D0%B7%D0/a>/br>Всички сме чували израза Късметът на начинаещия, където новите играчи се предполага, че получават странно предимство./br>a href//sweet-things.bg/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8-%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%/>%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8 %D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8 %D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%/a>/br>Тексас ще спечели значителна част от данъчните приходи от регулирането на онлайн казината./br>a href//sweet-things.bg/%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5-%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE-%D0%BB%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%BE-2023/>%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5 %D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD %D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE %D0%BB%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%BE 2023/a>/br>/p>/div> div idprimary classcontent-area> main idmain classsite-main rolemain> article idpost-2983 classpost-2983 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-4 tag-403 tag-447 tag-448> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ relbookmark>Скоунс със сирене и самардала/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ relbookmark>time classentry-date published datetime2022-09-22T09:48:13+02:00>September 22, 2022/time>time classupdated datetime2022-09-23T15:19:32+02:00>September 23, 2022/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/#respond>Leave a comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Някои хора ги наричат a href//www.theguardian.com/science/2017/apr/23/how-do-you-pronounce-scone-answer-says-a-lot-english-language-day-shakespeare-birthday>сконове, други ги наричат сконс, за трети са си просто скоунс/a>. Често бисквитеното им тесто е леко подсладено, сервират се със сметана и плодово сладко и са неотменна част от английските чаени партита. /p>figure classwp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped>figure classwp-block-image size-large>img width576 height1024 data-id2987 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-576x1024.jpg alt classwp-image-2987 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width576 height1024 data-id2988 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-576x1024.jpg alt classwp-image-2988 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/figure>p>Вкъщи ско(у)нс са любима бърза закуска, основно през уикенда, когато нямам време за палачинки или печива, които a href//sweet-things.bg/yellow-cheese-filled-bread/ target_blank relnoreferrer noopener>изискват втасване/a>. Рецептата, която споделям, е адаптирана от a href//www.goodreads.com/book/show/327847.The_Joy_of_Cooking?ac1&from_searchtrue&qidOtrCy8C9gq&rank1>The Joy of Cooking/a> и е базова – ако махнете сиренето и самардалата, можете да добавите пресни или замразени плодове, подправки, семена, настъргани твърди сирена. Аз предпочитам да заменям една 1/3 от брашното с пълнозърнесто. Можете да добавите също захар или малдонска сол след намазаване (и преди печене), както и да смесите брашното с лъжичка канела, ако решите да правите сладки скоунс. Най-важното за получване на добра структура е em>да не месите тестото повече от нужното/em> – съвсем малко трябва, за да го превърнете в удобно за работа такова, за да останат въздушни сконовете ви. /p>h2>Скоунс със сирене и самардала/h2>p>strong>220 г. брашно br>1 1/4 ч. л. бакпулвер br>1 с. л. захар br>1/2 ч. л. сол br>60 г. студено масло br>2 разбити яйцаbr>1/3 ч. ч. сметана br>80 г. натрошено сирене br>самардала и сусам за поръсване br>/strong>br>1. Пуснете фурната да загрява на 230 градуса. br>br>2. Пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа, добавете солта и захарта и нарязаното в кухненски робот масло (целим се в парченца колкото грахово зърно). br>br>3. Направете кладенче в сухите съставки и изсипете в него разбитите яйца (отделете около 2 с. л. от тях за намазаване) и сметаната. Добавете натрошеното сирене. С няколко движения оформете тесто.br> br>4. Върху леко набрашнена повърхност оформете тестото така, че да остане с дебелина от около 2 см. и изрежете в каквато форма желаете – може да се използва ринг за кръгли сконове, може да оформите диск и да разрежете на триъгълници, или просто да направите квадрати. /p>figure classwp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width576 height1024 data-id2989 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-576x1024.jpg alt classwp-image-2989 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width576 height1024 data-id2990 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-576x1024.jpg alt classwp-image-2990 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/figure>p>5. Сконовете се намазват с разбитото яйце, поръсват се с каквото сте си избрали (сусам, други семена, самардала) и се пекат 15 минути. Най-вкусни са веднага, но ако ви останат, може да ги разрежете наполовина и да направите с тях мини сандвичи. /p>figure classwp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width819 height1024 data-id2991 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-819x1024.jpg alt classwp-image-2991 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-819x1024.jpg 819w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-240x300.jpg 240w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-768x960.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-1229x1536.jpg 1229w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-1638x2048.jpg 1638w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-scaled.jpg 2048w sizes(max-width: 819px) 100vw, 819px />/figure>/figure>p>/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ data-textСкоунс със сирене и самардала >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fscones-with-cheese%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2FIMG_9077-scaled.jpg&description%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D1%83%D0%BD%D1%81%20%D1%81%D1%8A%D1%81%20%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B8%20%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B0 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleСкоунс със сирене и самардала data-content//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2943 classpost-2943 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-388 tag-446 tag-444 tag-445> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/crete-in-august/ relbookmark>Крит през август/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/crete-in-august/ relbookmark>time classentry-date published datetime2022-09-04T22:24:01+02:00>September 4, 2022/time>time classupdated datetime2022-09-05T19:37:05+02:00>September 5, 2022/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/crete-in-august/#respond>Leave a comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Както и да го гледам, от a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/>последното ми писане тук/a> са минали почти две години и половина. Последните една и малко от тях белязани от появата в живота ни на малкото чудо К., който за щастие на майка си (тоест мен) и бабите си, се оказа любопитен любител на всякаква храна. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width654 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-654x1024.jpg alt classwp-image-2960 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-654x1024.jpg 654w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-192x300.jpg 192w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-768x1203.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-981x1536.jpg 981w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-1308x2048.jpg 1308w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-scaled.jpg 1635w sizes(max-width: 654px) 100vw, 654px />/figure>/div>p>И макар животът с К. да е невероятно интересен, а дните да са белязани от хиляди уроци, днешната публикация е обещана (и сезонна), та затова ще се появи преди всички следващи, разказващи за бебешка козметика, бебешко захранване и генерално – кулинарния живот на едно семейство след появата на бебе :) /p>figure classwp-container-8 wp-block-gallery-7 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-473x1024.jpg alt data-id2955 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2955 classwp-image-2955 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-473x1024.jpg alt data-id2956 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2956 classwp-image-2956 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-473x1024.jpg alt data-id2957 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2957 classwp-image-2957 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Това лято, над година след раждането на К., с баща му решихме да си подарим почивка на о. Крит. След няколко локдауна, тежки години за CoKitchen (и бизнесите по целия свят), бременност и над година кърмене, пътуванията ни значително бяха намалели и имахме нужда да се разходим до ново за нас и спокойно място. Покрай удобните директни полети на Wizz Air през летния сезон, любовта към Казандзакис и неговия Крит, както и разкошните плажове от хилядите налични снимки, запазихме малък апартамент в едно селце на няколко километра от Ханя, най-вече възхитени от гледките. Знаехме, че в разгара на сезона, август, има шанс в самия град да е твърде натоварено от туристи и да не успеем да си починем по мечтания тих (и мързелив) начин. Оказахме се прави, а и намирането на добър свободен и достъпен апаратмент вече беше трудно около месец преди пътуването. /p>h2>Крит и Ханя през август/h2>p>Селото, в което отседнахме, a href//www.stalosvillage.gr/>Сталос/a>, се намира на 7 км. от Ханя и около 29 км. от Chania International Airport. На острова има доста опции за наемане на автомобил, но ако решите да използвате само публичен транспорт, едва ли ще имате проблеми да стигнете до която и да е желана точка – автобусите са изключително редовни, климатизирани и на достъпни цени (от Сталос до Ханя билетчето беше 1.6 евро в посока). С вечерно такси, от Сталос до летището на Ханя цената беше грубо 35 евро. /p>figure classwp-container-10 wp-block-gallery-9 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-576x1024.jpg alt data-id2965 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2965 classwp-image-2965 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-576x1024.jpg alt data-id2966 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2966 classwp-image-2966 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-576x1024.jpg alt data-id2967 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2967 classwp-image-2967 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/li>/ul>/figure>p>В горната част на Сталос, където бяхме отседнали, има три традиционни таверни. Всички са семейни и собствениците са тези, които ви готвят, сервират и разказват. Ако две от тях са доста семпли (и всичко, което пробвахме е просто вкусно, от месата, през салатите, та до рецината), то третото място, a href//www.facebook.com/Leventis-Taverna-146464558754701/>Leventis/a>, се отличава с невероятна гледка и богата винена листа. Отворено е целогодишно, защото както споделиха собствениците, извън туристическия сезон доста гърци продължават да ходят там. Има различни диви риби, които да си харесате на място и да ви сготвят, както и много традиционни ястия като заек, пиле с бамя, мусака. Разбира се, добре е да имате резервация. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width1024 height473 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-1024x473.jpg alt classwp-image-2958 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-1024x473.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-300x139.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-768x355.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-1536x710.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-2048x946.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>p>Предварително не се бях подготвяла със списък с места за хапване и имахме желание поне два от дните да отделим за Ханя. От доста места чухме препоръки за a href//www.salischania.com/>Salis/a>, намиращ се на старото пристанище в града. Предварително запазихме маса и въпреки, че бяхме информирани за невероятната им винена листа, останахме изненадани от размера ѝ. Особеното е, че вината са от цял свят, но пък дори на чаша има голямо разнообразие от местни такива. В дъното на ресторанта има цяла една винена зала, която ми напомни на подобни няколко в a href//alchemist.dk/>Alchemist/a> в Копенхаген. /p>figure classwp-container-12 wp-block-gallery-11 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-473x1024.jpg alt data-id2951 data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2951 classwp-image-2951 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-473x1024.jpg alt data-id2952 data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2952 classwp-image-2952 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-473x1024.jpg alt data-id2953 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2953 classwp-image-2953 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Каквото и да изберете да хапнете в Salis, вероятно няма да останете разочаровани. Съсобственик е Afshin Molavi, който е и част от екипа (и семейството) на една от най-известните винарни на Крит – a href//www.manousakiswinery.com/>Manousakis/a> (няколко техни вина може да купите и на летището). Както навсякъде в Гърция, в Salis не стигнахме до десерт, но не сме и страстни почитатели на сладките неща. Тествахме плато с местни сирена и меса, няколко предястия и по едно основно ястие, нищо не ни разочарова. Ако си харесате вино от листата им пък, има вариант да си го вземете за вкъщи с 30% отстъпка, както направихме след като пробвахме с обяда наливна местна крафт бира, няколко пенливи и бели вина. Предлагат също и книги за местно вино, както и зехтин./p>figure classwp-container-14 wp-block-gallery-13 wp-block-gallery columns-2 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-473x1024.jpg alt data-id2949 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2949 classwp-image-2949 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-473x1024.jpg alt data-id2950 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2950 classwp-image-2950 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Второто място, което ми се ще да препоръчам, посетихме в един горещ следобед. a href//www.instagram.com/kritamon_restaurant/?hlen>Kritamon/a> се намира от другата страна на старото пристанище, в малките тесни улички с много магазинчета за бижута. Има прекрасна градина и маси на самата улица. Ако ще ходите за вечеря, добре е да направите резервация. В следобедните часове пък е много спокойно и бихте могли да разпитвате дълго време сервитьорите, които са изключително добре подготвени и любезни. Мястото работи почти през цялата година, с изключение на зимните месеци. /p>figure classwp-container-16 wp-block-gallery-15 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-473x1024.jpg alt data-id2968 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2968 classwp-image-2968 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-473x1024.jpg alt data-id2969 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2969 classwp-image-2969 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-473x1024.jpg alt data-id2970 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2970 classwp-image-2970 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-473x1024.jpg alt data-id2971 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2971 classwp-image-2971 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-473x1024.jpg alt data-id2972 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2972 classwp-image-2972 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Мястото за кафе, което си харесахме още при първото ходене, и до което се връщахме отново, е a href//www.instagram.com/monogram_chania/?hlen>Monogram/a> и впечатлява с бързина на обслужване и дизайн. Предлагат топли и студени кафе напитки, подбрано вино, няколко дневени предложения за кейкове (пробвахме няколко различни и всички бяха превъзходни). Може да си купите и кафе на зърна за вкъщи, което при нас спаси положението в апартамента, тъй като си бяхме помъкнали и V60 + мелачка. В Ханя има доста богат избор на места за специални кафета, та ако сте фенове, няма да бедствате :) /p>figure classwp-container-18 wp-block-gallery-17 wp-block-gallery columns-2 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-473x1024.jpg alt data-id2973 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2973 classwp-image-2973 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-473x1024.jpg alt data-id2974 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2974 classwp-image-2974 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>В града се движихме изцяло пеша и по пътя се натъквахме на какви ли не съкровища – от десетки варианти на местни сортове маслини, вино, зехтин, традиционните за района кожени изделия. Много близко до Salis се намира и една билкарница с големи стъклени буркани и миксове за чай и готвене от местни билки и подправки. Имат и сладко от българска роза, което собственичката внася, както и различни сиропи и ликьори. /p>p>Ние си набелязахме още много места за посещаване, в последните часове ядохме сладолед с кадаиф и такъв с баклава, пък решихме скоро да намерим още причини да се разходим до този прекрасен остров. На летището допълнихме торбите с подаръци (които при нас винаги са за ядене) – изборът изобщо не е нито малък, нито лош. /p>p>В a href//www.instagram.com/yanaonthego/>instagram профила/a> ми съм събрала любими гледки от Крит, може да ме последвате тук и да ги намерите в a href//www.instagram.com/stories/highlights/17866475834728222/>highlights/a>./p>p>Ако пък изслушате a href//www.drob-chili.com/66>ей този епизод/a> на подкаста Дроб&Чили, може да вземете още идеи за места за посещение в Ханя. /p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/crete-in-august/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/crete-in-august/ data-textКрит през август >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fcrete-in-august%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2FIMG_9945-scaled.jpg&description%D0%9A%D1%80%D0%B8%D1%82%20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%20%D0%B0%D0%B2%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/crete-in-august/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/crete-in-august/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleКрит през август data-content//sweet-things.bg/crete-in-august/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/crete-in-august/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2910 classpost-2910 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-8 tag-patienceandyana tag-439 tag-307 tag-55 tag-265 tag-262> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ relbookmark>Торта с коприва, лавандула и лимон/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ relbookmark>time classentry-date published datetime2020-04-12T14:32:57+02:00>April 12, 2020/time>time classupdated datetime2020-04-12T14:47:25+02:00>April 12, 2020/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/#comments>1 Comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>В последните дни забелязвам, че доста читатели стигат до Sweet Things, търсейки рецепти за коприва. За a href//bilki.bg/encyclopedia-bilki/kopriva.html classaioseop-link>полезните свойства на копривата/a> можем много да говорим и пишем, но сякаш за повечето от нас тя е свързана основно със солени ястия и чайове. Вече споделих рецепта за a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ classaioseop-link>вариация на яйцата по панагюрски/a>, но с лапад и коприва, както и една рецепта от любимата ми a href//www.goodreads.com/book/show/425708.Honey_from_a_Weed?from_searchtrue&from_srptrue&qid5LjZo6n8jw&rank1 classaioseop-link>Honey from a Weed/a> – a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ classaioseop-link>супа от коприва и картофи с поширани яйца/a>. Днес обаче ми се иска да опиша тук една разкошна рецепта за торта с коприва, която за първи път тествах миналата година. По същото време пак сме били на село и пак част от дните ни са минавали в търсене на коприва, това ми напомнят социалните мрежи :)/p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-768x1024.jpeg altnettles classwp-image-2922 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Причината да избера точно тази рецепта е свързана и с това, че любимата ми a href//roseysmark.com/bg/product/lavender-tea-relax-and-good-sleep/ classaioseop-link>лавандула от Rosey’s Mark/a> отново е налична на пазара. Може да я намерите и поръчате в a href//cokitchen.bg/daily-menu classaioseop-link>селекцията ни с продукти в CoKitchen/a>. Също там има и коприва. Адаптирана е от друга рецепта, която може да намерите a href//veggiedesserts.com/nettle-and-lemon-cake-with-lemon-icing-and-blackberries/ classaioseop-link>тук/a>./p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width1024 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-1024x1024.jpg altstinging nettle cake with lavender classwp-image-2914 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-1024x1024.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-300x300.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-150x150.jpg 150w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-768x768.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-1536x1536.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-2048x2048.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>h2>span styletext-decoration: underline;>Торта с коприва, лавандула и лимон/span>/h2>p>strong>100 г. или около 2 ч. ч. прясна коприва – връхчетаbr>200 г. масло на стайна температураbr>130 г. захарbr>3 яйца от свободно отглеждани кокошки на стайна температураbr>2 ч. л. ванилов екстракт br>2 ч. л. сушена лавандула, стрита в хаванчеbr>250 г. брашно – пресято /strong>br>strong>2 ч. л. бакпулвер br>щипка солbr>br>span styletext-decoration: underline;>За крема/span> /strong>br>strong>500 г. маскарпоне или 300 г. маскаспоне и 200 г. крема сиренеbr>200 г. пудра захарbr>кора от 1 био лимонbr>сок от половин лимон/strong>br>br>strong>span styletext-decoration: underline;>За сиропа/span>br>150 мл. водаbr>100 г. захарbr>1 с. л. лавандулов цвятbr>сок от половин лимон/strong>br>br>1. Във вряща вода бланшираме добре измитата коприва за около 3 минути. Охлаждаме веднага, отцеждаме водата и пюрираме в блендер/кухненски робот. Важно е да използвате само връхчетата на копривата, защото иначе се пасира трудно. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-768x1024.jpeg altnettles classwp-image-2912 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>2. Загряваме фурната на 170 градуса и си подготвяме тава с падащ ринг с хартия за печене и намасляваме страните. Аз използвах такава с размер 20 см. В купа пресяваме и смесваме добре брашното, бакпулвера и солта./p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-768x1024.jpeg alt classwp-image-2913 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>3. В голяма купа с миксер първо разбиваме до пухкав крем маслото и захарта, след което добавяме едно по едно яйцата, а след тях ванилията и лавандулата. При непрекъснато бъркане постепенно завършваме с брашното със солта и бакпулвера и бъркаме, докато разбием всички бучици. Разпределяме с шпатулка в подготвената тава и печем около 25 минути, като проверяваме за готовност с дървено шишче.br>br>След като изкараме от фурната, оставяме настрани 15 минути и чак тогава преместваме върху решетка за охлаждане. След като блатът изстине съвсем, го разрязваме на две. /p>figure classwp-block-image size-large>img src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/10B8A984-8DAB-430C-8FFB-FC894F05CA7B-768x1024.jpeg altnettle cake with lemons classwp-image-2915/>/figure>p>4. Още докато блатът се пече, приготвяме em>сиропа/em>. Смесваме във водата захарта и лавандулата и загряваме, докато бъркаме, за да се разтвори цялата захар. Когато сиропът е готов и леко охладен, прецеждаме, за да отстраним лавандуловите цветчета. Добавяме лимоновия сок. Докато все още сиропът е топъл, равномерно сиропираме долния блат. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-768x1024.jpeg alt classwp-image-2917 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>5. За да приготвим em>крема/em>, с мискер и на ниска скорост смесваме всички продукти и бъркаме, докато се разбият добре и кремът е еднороден. Намазваме долния блат равномерно и бавно поставяме върху него горния. Сиропираме и намазваме и горния блат. Оставяме да престои няколко часа преди да я разрежем, за да е по-вкусно :)/p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-768x1024.jpeg altnettle, lemon and lavender cake classwp-image-2918 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ data-textТорта с коприва, лавандула и лимон >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fnettle-lemon-lavender-cake%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F04%2F432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-scaled.jpeg&description%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%2C%20%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BB%D0%B0%20%D0%B8%20%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleТорта с коприва, лавандула и лимон data-content//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2895 classpost-2895 post type-post status-publish format-standard hentry category-21 category-recipes category-9 tag-cokitchen tag-patienceandyana tag-439 tag-442 tag-441 tag-172 tag-170 tag-149> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ relbookmark>Поширани яйца с лапад и коприва/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ relbookmark>time classentry-date published datetime2020-04-08T08:35:57+02:00>April 8, 2020/time>time classupdated datetime2020-04-08T14:02:47+02:00>April 8, 2020/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/#comments>1 Comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Двайсетина дни минаха, откакто сме на село и голяма част от неработните часове в недъждовните дни минават в бране на коприва, лапад и билки. В някои дни ходим до една орехова гора, където е пълно и с окапали орехи, които само чакат да ги събереш :)/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-576x1024.jpg alt classwp-image-2902 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2.jpg 1125w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/div>p>Със сигурност не съм очаквала, че пролетта ще ме завари тук, но сега с притеснение се връщам към мислите за града. Всеки ден работя отдалечено за CoKitchen – организирам поръчки и доставки на продукти, продажби и координация между всички замесени партньори и екип. Решихме да работим заедно, подкрепяйки се взаимно с хората, на които вярвамe. Oптимизираме ограничените ресурси, с които разполагат малките ни бизнеси. Ако и вие искате да сте част от тази верига на подкрепа, то просто пазарувайте от нас на a href//cokitchen.bg/>//cokitchen.bg//a>. A пък аз скоро ще разкажа поотделно и за всеки един от тези герои :)/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-768x1024.png alt classwp-image-2897 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-768x1024.png 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-225x300.png 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-1152x1536.png 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545.png 1536w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/div>p>Но нека се върна към днешната доза кулинарно вдъхновение от природата. В миналата публикация споделих a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/>рецепта за прекрасна супа от коприва с поширани яйца/a>. Днес отново прясната коприва е герой – този път като добавка в яйцата по панагюрски, познати ни от детството. Толкова обичам поширани яйца, че в последните месеци съм тествала какви ли не рецепти, но тази определено ми е фаворит. През зимата използвах за направата ѝ a href//harmonica.bg/produkti/zelenchukovi/pyure-ot-kopriva/>пюре от коприва от harmonica/a>, а сега правя комбинация от пресни бланширани лапад и коприва, но реално може да се сложат и двете заедно, както и всяко едно, без другото. Може да се използва и спанак, технологията на приготвяне е идентична. Тук на село има кокошки и яйцата са домашни, но ви съветвам, ако можете да намерите в градовете такива от свободно гледани кокошки – изберете тях./p>h2>span styletext-decoration: underline;>Поширани яйца с коприва и лапад/span>/h2>p>strong>около 150 г. лапад и коприва (или само лапад, или само коприва)br>600 г. кисело мляко (може и овче)br>160 г. сирене (натрошено, още по-добре с овче такова)br>8 яйца от свободни кокошкиbr>4 с. л. маслоbr>1 с. л. червен пиперbr>1 връзка пресен чесън, ситно нарязанbr>черен чесън на прах, сумак /strong>br>br>1. Измиваме добре лапада и(или) копривата, след което бланшираме за 2-3 минути във вряща подсолена вода. Отцеждаме и нарязваме. br>br>2. В 4 купички разпределяме киселото мляко и разбъркваме с половината чесън, натрошеното сирене и нарязаните лапад и коприва. Ако използваме готово пюре от коприва, добавяме по около 1 с. л. от него във всяка купичка. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-768x1024.jpeg altyogurt and nettles classwp-image-2898 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/div>p>3. Загряваме в голяма тенджера вода, добавяме оцет и сол, и след като заври бурно, пошираме яйцата. В голяма тенджера лесно бихте могли да поширате и по 2-3 яйца наведнъж. Всяко готово яйце пренасяме с решетъчна лъжица в купичките с кисело мляко. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width1024 height768 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-1024x768.jpg altpoached eggs and nettles classwp-image-2899 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-1024x768.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-300x225.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-768x576.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-1536x1152.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-2048x1536.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>/div>p>4. Загрявяме маслото (може да добавите и малко слънчогледово олио), когато започне да бълбука бурно, добавяме червения пипер, разбъркваме и махаме от котлона. Разпределяме течността върху яйцата и посипваме с останалия пресен чесън, сумак и черен чесън. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-768x1024.jpg altyogurt and poached egg classwp-image-2900 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/div>p>Днес ви оставям, но ако имате нужда от съвети или вдъхновение, може да ме откриете в a href//www.instagram.com/yanaonthego/>Instagram/a> :)/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ data-textПоширани яйца с лапад и коприва >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fpoached-eggs-with-nettles%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F04%2F7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2.jpg&description%D0%9F%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%20%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B4%20%D0%B8%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleПоширани яйца с лапад и коприва data-content//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2874 classpost-2874 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-388 category-3 tag-patienceandyana tag-439 tag-441 tag-30 tag-149> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ relbookmark>Супа от коприва с поширани яйца/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ relbookmark>time classentry-date published datetime2020-03-28T16:24:46+02:00>March 28, 2020/time>time classupdated datetime2020-04-15T18:08:18+02:00>April 15, 2020/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/#comments>2 Comments/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Мисля си, че във времена на криза, само в началото на която сме в момента, трябва да запазим рационалния си позитивизъм. Текстът по-долу е моят начин да предам дори мъничка част от любовта ми към простичкото и достъпно готвене със сезонни продукти. Вярвам, че всяко време, което имаме, можем да използваме за създаване на нови умения, събиране на нови знания и откриване на интересни забравени истории и личности :)/p>p>От няколко месеца все отлагам написването на останалите публикации за a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/>Копенхаген/a>. През май месец трябваше да участвам в a href//copenhagenmarathon.dk/en/>маратон/a> там, представях си как ще имам време да отида и поне веднъж преди това – ей така, да изтичам маршрута за увереност. За последен път бях през ноември и носталгията някак ме беше затиснала след това. Влязох в листите с чакащи за резервация в a href//noma.dk/>noma/a>, за датите около маратона. Планирахме пътуване до a href//en.wikipedia.org/wiki/Hydra_(island)>остров Хидра/a> и си бяхме дали срок до рождения ми ден да решим какви са творческите ни планове за идните няколко години. И после, в рамките на няколко седмици, целият свят се промени неузнаваемо. Непредвидимо и доста бързо, без да ни даде време даже да осмислим какво ще се случи в така подредените ни светове. br>br>COVID-19 ни накара да заглушим малко шума от големите си планове. Даде ни време, което да използваме за всичко, за което иначе все време не ни стига. Да осмислим и степенуваме приоритетите си, които в спокойни дни се надбягват и бият един с друг. Да се обърнем към себе си и да анализираме всички оправдания и страхове, които все обясняваме със същото това време. br>br>От няколко седмици бях подготвена и премислях какви ще са следващите стъпки за a href//cokitchen.bg/>CoKitchen/a>. Истината е, че за нас сценарият е да се повтори нещо подобно на първата година от съществуването ни – неясна посока, свит пазар и оцеляване ден за ден./p>p>Когато преди близо 5 години започнах да развивам идеята, исках да покажа, че един от малкото начини бизнес, свързан с храна да бъде устойчив е той да се разраства чрез партньорства и колаборации, а не чрез свиреп антагонизъм. Най-големите ми разочарования за тези години бяха свързани с многократното разбиване на илюзията, че това е възможно. Най-силните и вдъхновяващи моменти пък бяха тези, когато група съмишленици се събирахме и правехме чудеса – помагахме си едни на други, понякога до физическа изнемога. Когато нямахме проблем да покажем слабите си моменти едни на други и взаимно да се подкрепяме, вместо да се пъчим със съмнителни или неустойчиви резултати. Но темата е дълга и със сигурност е по-подходяща за друг формат и дискусии. /p>p>За момента бихте могли да помогнете на CoKitchen и няколко мънички бизнеса около него, ако си a href//cokitchen.bg/daily-menu>пазарувате тук/a>. В идните седмици ще добавяме продукти и от малки сладкарнички и пекарни, мандри и още чудесии от наши приятели :) br>br>От седмица с кучето и половинката сме се самоизолирали на селската къща с печка на дърва и двор, аромат на бор и цял град като на длан, когато погледнеш надолу. Някак лесно ми е да погледна отстрани (или отгоре?) на нещата, както се казва. Взех си само 4 книги на хартия – 3 на a href//www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/20/patience-gray-the-wild-life-of-the-cult-food-writer-honey-from-a-weed>Patience Gray/a>, и един дневник на a href//en.wikipedia.org/wiki/Ren%C3%A9_Redzepi>René Redzepi/a>. И основно от тях ще бъде кулинарното вдъхновение в идните седмици или месеци. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-768x1024.jpg alt classwp-image-2875 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Тази наистина интересна жена, Пейшънс Грей, открих съвсем случайно през аудиокнига, която се оказа a href//www.goodreads.com/book/show/32761095-fasting-and-feasting/>нейна биография/a> – изключително завладяваща. Изненадах се колко непозната е тя в наши дни, имайки предвид впечатляващия ѝ живот и наследството, което оставя. Принципте ѝ на събиране на храна, готвене, простотата и следването на естествения ритъм на природните дадености до огромна степен съвпадат с моите виждания. Използването на техники за консервиране, запазване и съхранение на продукти за моментите, в които те не са налични, със сигурност е едно от най-интересните за мен неща в последните години. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width1024 height768 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-1024x768.jpg altpatience gray books classwp-image-2877 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-1024x768.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-300x225.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-768x576.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-1536x1152.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-2048x1536.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>p>Малко по малко се сдобих с част от книгите ѝ (a href//www.goodreads.com/book/show/425708.Honey_from_a_Weed?>Honey from a Weed: Fasting and Feasting in Tuscany, Catalonia, the Cyclades and Apulia/a>, a href//www.goodreads.com/book/show/5158248-plats-du-jour-or-foreign-food>Plats Du Jour, or Foreign Food/a>, a href//www.goodreads.com/book/show/305834.The_Centaur_s_Kitchen>The Centaur’s Kitchen/a>) и все не стигах до тях – до приготвяне на някои от рецептите или съсредоточеното им прочитане и анализ. Допреди няколко седмици, когато светът се забави :)br>br>С днешната рецепта давам началото на серия от такива, които са вдъхновени от Пейшънс Грей. Обикновено с моя интерпретация, винаги лесни за изпълнение и с продукти, част от които могат да се намерят и в a href//cokitchen.bg/daily-menu>CoKitchen доставките/a>. Рубриката ще се казва Yana and Patience (по a href//en.wikipedia.org/wiki/Julie_%26_Julia>Julie and Julia/a>). Пък и играта на думи ми харесва за смутното време, в което се намираме :)/p>h2>span styletext-decoration: underline;>Супа от коприва с поширани яйца/span>/h2>p>Ако живеете извън града, много е вероятно да може сами да наберете прясна коприва. Заредете се с ръкавици и торбичка и отидете на разходка, избирайте връхчета от коприва, която не расте около пътя. Ако сте в града, най-вероятно може да намерите пакетчета в кварталния зеленчуков магазин. Ако пък сте съвсем безкопривни, a href//harmonica.bg/produkti/zelenchukovi/pyure-ot-kopriva/>harmonica/a> имат прекрасна консервирана коприва, която също би могла да свърши работа (и е мултифункционална). /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-768x1024.jpg altnettle classwp-image-2887 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Ще ви трябват: br>br>strong>2-3 с. л. животинска (може и растителна) мазнинаbr>1 голяма глава лук, нарязана на кубчетаbr>3 средно големи картофа, нарязани на кубчетаbr>2 с. л. доматено пюре/консервирани домати/нарязан пресен доматbr>3-4 с. л. прясно мляко или сметана/strong>br>strong>400 г. кисело мляко br>4 с. л. натрошено сирене /strong>br>strong>2-3 шепи прясна коприва/2-3 лъжици пюре от коприваbr>6-8 кокоши яйцаbr>сол, черен пипер, лют червен пипер (по желание)br>пресен чесън, магданоз (по желание) /strong>br>br>1. В тиган загряваме мазнината и слагаме в нея лука и картофите. Разбъркваме постоянно докато лукът се запържи. Аз използвах пилешка мазнина от домашна кокошка, но масло, телешка или свинска мазнина също са добре дошли. Кокосова мазнина без аромат също би свършила работа, както и слънчогледово олио, но тогава ароматът няма да е толкова богат. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-768x1024.jpg alt classwp-image-2880 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>2. Покриваме с вода (или ако имате – пилешки или телешки костен бульон), добавяме доматите, солта, пипера и млякото или сметаната. Аз не консумирам прясно мляко от няколко години и използвах пълномаслена животинска сметана, което даде страхотен аромат и плътност. Оставяме да къкри, докато картофите омекнат. С вилица ги раздробяваме, притискайки към ръба на тенджерата. Добавяме нарязаната коприва, оставяме да поври 4 минути. Пробваме на вкус и ако трябва, добавяме подправки или бульон. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-768x1024.jpg alt classwp-image-2881 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>3. Разсипваме супата в купички (3 или 4), като предварително във всяка купичка слагаме по няколко лъжици кисело мляко, в което разбъркваме по лъжица натрошено сирене. br>br>4. Междувременно, във втори съд загряваме вода, поне 4-5 пръста, капваме няколко капки оцет и добавяме лъжичка сол. Когато водата заври, пошираме яйцата едно по едно. Директно ги слагаме в купичките, поръсваме обилно с нарязания чесън и по желание – лют пипер. br>/p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-768x1024.png alt classwp-image-2891 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-768x1024.png 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-225x300.png 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-1152x1536.png 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1.png 1536w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Надявам се, че рецептата ще ви хареса. Може a href//www.instagram.com/yanaonthego/>да ме намерите в Instagram/a>, където отговарям на въпроси за готвене и ядене. Или пък да се присъедините към a href//www.facebook.com/groups/2471907976239485/ classaioseop-link>групичката ни във Facebook/a>, където планираме да си говорим за храна често. br>br>Бъдете здрави и скоро очаквайте рецептата за торта с коприва, лимон и лавандула :)br>br>Яна/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ data-textСупа от коприва с поширани яйца >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fnettle-soup-with-poached-eggs%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2FIMG_0998-scaled.jpg&description%D0%A1%D1%83%D0%BF%D0%B0%20%D0%BE%D1%82%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%20%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleСупа от коприва с поширани яйца data-content//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2839 classpost-2839 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes tag-438 tag-436 tag-437> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ relbookmark>От Копенхаген с любов, част 1/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ relbookmark>time classentry-date published datetime2019-07-13T15:04:08+02:00>July 13, 2019/time>time classupdated datetime2019-07-13T15:37:36+02:00>July 13, 2019/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/#comments>1 Comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>От първото ми посещение в Копенхаген мина малко повече от година. Година, в която се върнахме няколко пъти тук, всеки път добавяйки още преживявания, вкусове и срещи. A едва сега, бъдейки отново тук за около месец, успявам да седна и събера спомените./p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width1024 height421 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-1024x421.jpg alt classwp-image-2857 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-1024x421.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-300x123.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-768x315.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1.jpg 1383w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>p>Нека започна с началото на историята – първото посещение беше подарък за тридесетия ми рожден ден от Д. и група мили роднини. Беше голяма тайна – знаех, че ще е пътуване, но нямах идея каква ще е посоката. В точния ден получих линк с датите и мястото, на което беше планирано да останем – разкошен хотел в центъра на Копенхаген. Знаейки за залитанията ми по скандинавския дизайн и храна, Д. беше харесал място, където и двете неща бяха фокус – a href//guldsmedenhotels.com/manon-les-suites/#>Manon les Suites/a>. След много приятен и лек полет, кратко пътуване с метро (директно от летището може да хванете метро към града) и няколко минути вървене, се озовахме там. Със сигурност няма как да предположите какво има зад стените на хотела, гледайки го от улицата. В центъра му има басейн, стаите са около него, а от стените и тавана висят живи цветя. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fd-768x1024.jpg alt classwp-image-2849 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fd.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fd-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Малкият ресторант на покрива му предлага освен прекрасна закуска с традиционни местни храни, плод на устойчиви производствени практики, също и крафт бири, вино и лека храна през целия ден./p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3134-768x1024.jpg alt classwp-image-2844 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3134.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3134-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />figcaption>рибата и морските деликатеси са на почит/figcaption>/figure>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_313d-768x1024.jpg alt classwp-image-2843 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_313d.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_313d-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>figure classwp-block-image>img loadinglazy width819 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142-819x1024.jpg alt classwp-image-2842 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142.jpg 819w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142-240x300.jpg 240w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142-768x960.jpg 768w sizes(max-width: 819px) 100vw, 819px />figcaption>местните меса и сирена са изключително интересни /figcaption>/figure>p>Освен заради гледката, терасата на покрива е специална и заради възможността да използвате сауната (в единия ѝ ъгъл), или да се излегнете и почивате на удобните шезлоги, наблюдвайки Копенхаген и едно от неговите езера. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width1024 height397 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-1024x397.jpg alt classwp-image-2841 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-1024x397.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-300x116.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-768x298.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144.jpg 1424w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />figcaption>гледката от покрива на хотела/figcaption>/figure>p>В един друг блог преди много време a href//yana.ludost.net/blog/recycling/>разказах/a> как идеята за рециклиране и разделно изхвърляне съществува в семейството ми от времето, когато бяхме деца. Затова и нямаше как да не забележа със задоволство колко се държи тук на устойчиви за природата практики във всяко отношение – от отделните контейнери за каквито се сетите отпадъци, през концепцията за сезонна храна, отглеждана с минимален отпечатък и високи етични стандарти, та до закони, a href//www.euractiv.com/section/electric-cars/news/denmark-to-ban-petrol-and-diesel-car-sales-by-2030/>забраняващи продажбата/a> на автомобили с бензинови и дизелови двигатели до 2030 година. А в стаята ни в хотела имаше оставени бутилки за многократна употреба с бележка до тях – чешмяната вода в Дания е една от най-добрите за пиене в света и ни съветват, вместо да харчим пари за бутилирана такава, да си пълним бутилчицата в хотела :)/p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30df-768x1024.jpg alt classwp-image-2845 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30df.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30df-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />figcaption>тези чехлички още са съвсем здрави и в София/figcaption>/figure>p>Истината е, че бяхме щастливци и случихме на топли дни. Бъдейки в самия център на Копенхаген, вървяхме по 10-12 км. всеки ден. Тук разстоянията никак не са големи и местните основно се придвижват с колелета. Могат да се намерят лесно и такива под наем, а тази година забелязваме, че градът е залят от електрически скутери, които са буквално на всяка крачка. /p>p>strong>But first coffee./strong> Почитатели сме на доброто прясно изпечено кафе. Бяхме чували за a href//coffeecollective.dk/>Coffee Collective/a> и още на първия ден се впуснахме в търсене на хубаво кафе и производните му. И с риск да звучи невероятно, така открих едно от най-интересните за мен (поне в последната година) неща – комбуча от кафе. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30c0-768x1024.jpg alt classwp-image-2851 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30c0.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30c0-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Прави се от малка местна компания – a href//www.laesk.dk/>Laesk/a>, които са се заели да превръщат непродаденото, но вече приготвено филтър кафе на Coffee Collective в комбуча. На някои от локациите тя е наливна, на други може да я намерите бутилирана. Във всички случаи, ако обичате комбуча, пробвайте. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3f79-768x1024.jpg alt classwp-image-2852 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3f79.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3f79-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Още при първото посещение на Копенхаген се разходихме до a href//www.visitcopenhagen.com/copenhagen/culture/alternative-christiania>Christiania/a> – свободен град в града, където снимките не са желателни. Определено е интересно изживяване, отбийте се. И е на малко пешеходно разстояние (по брега) от новата локация на a href//noma.dk/>Noma/a> – концепцията, която преди над 10 години дава началото на превръщането на Дания в една от най-интересните кулинарни дестинации по света. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d1-768x1024.jpg alt classwp-image-2846 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d1.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d1-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d0-768x1024.jpg alt classwp-image-2848 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d0.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d0-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />figcaption>това също е част от Noma/figcaption>/figure>p>Малка вметка, която може би е за началото на публикацията. Ако сте запалени по добрата храна, но Дания някак не е попаднала в полезрението ви, бих препоръчала да започнете с епизода на a href//philrosenthalworld.com/somebody-feed-phil-copenhagen/>Somebody Feed Phill/a> за града. Най-лесно се a href//www.netflix.com/watch/80149716?trackId13752289&tctx0%2C0%2C3a6e92f46d8ef53f733491da7855363f0eb22f02%3A8c62adf93c2ef699581ffd41d45506f7a4b95287%2C%2C>намира в Netflix/a>. Може да погледнете и a href//www.vogue.in/magazine-story/why-nomas-rene-redzepi-is-the-most-relevant-chef-of-this-generation/?fbclidIwAR2vbESGtuSCm3q9XJjGBhFxVtoYmjW6LAfihEUbs-d0SRb-X-1B73ge26c>тази статия за René Redzepi/a> (създателя на Noma) от последните дни. Лично за мен, един онлайн курс събуди интереса към тукашната храна преди няколко години – a href//www.coursera.org/learn/new-nordic-diet>The New Nordic Diet – from Gastronomy to Health/a>./p>p>Но нека се върна към още няколко места от първото ни пътуване. Отбихме се в a href//www.restaurant-mirabelle.dk/en/welcome/>Mirabelle/a> по съвет на приятел. Нямахме никаква подготовка какво да очакваме (май като за цялото пътуване). Тогава и разбрахме, че мястото е част от семейството на a href//www.relae.community/about/>Relæ/a> – четири интересни ресторанта със собствена ферма, основани от a href//Christian Puglisi>Christian Puglisi/a>. Но за тях ще има повече в следващите публикации. Та в Mirabelle решихме да хапнем предложенията на деня и не останахме разочаровани. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_311a-768x1024.jpg alt classwp-image-2850 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_311a.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_311a-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Като за завършек, познат ни заведе в едно от добрите веган места в Копенхаген (оказа се, че са доста малко). Казва се a href//www.plantpowerfood.dk/>Plant Power Food /a> и всичко, което пробвахме там, и храните, и напитките, бяха изключително вкусни и красиви. br>/p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width819 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131-819x1024.jpg alt classwp-image-2853 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131.jpg 819w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131-240x300.jpg 240w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131-768x960.jpg 768w sizes(max-width: 819px) 100vw, 819px />figcaption>рулца от оризови кори в Plant Power Food/figcaption>/figure>p>В края на пътуването остана силното усещане за незавършеност и двамата с Д. бяхме сигурни, че искаме да се върнем отново. И започна планиране за зимно пътуване.br>br>(както се казва на чист български език)br>To be continued…/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ data-textОт Копенхаген с любов, част 1 >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fcopenhagen-pt1%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2FUNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1.jpg&description%D0%9E%D1%82%20%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D1%85%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D0%BD%20%D1%81%20%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B2%2C%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%201 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleОт Копенхаген с любов, част 1 data-content//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2815 classpost-2815 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes tag-434 tag-435 tag-355 tag-383> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ relbookmark>Салата от киноа, нахут и манго/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ relbookmark>time classentry-date published datetime2019-04-27T18:41:43+02:00>April 27, 2019/time>time classupdated datetime2019-05-04T23:20:26+02:00>May 4, 2019/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/#respond>Leave a comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Ако ме следите в a href//www.instagram.com/yanaonthego/>Instagram/a>, вероятно сте забелязали, че ангажираността около a href//cokitchen.bg/daily-menu>CoKitchen/a> съвсем не намалява, а това прави писането в този блог още по-рядко, отколкото ми се иска. Идеи за вкусотии обаче не липсват, а понякога натискът да споделя рецептите е решаващ, за да запретна ръкави, да подостря нокти и да се заровя в дебрите на писането :)/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter is-resized>img loadinglazy src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_14c1-768x1024.jpeg altmango, quinoa and chickpeas salad classwp-image-2821 width576 height768 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_14c1-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_14c1-225x300.jpeg 225w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/div>p>Днешната рецепта за салата от киноа с манго и спанак е изключително лесна за приготвяне, като може би най-важно е да разполагате с добре узряло и ароматно манго. Разбира се, ако приготвяте салатата по време, в което има узрели праскови или нектарини, със сигурност резултатът няма да е разочароващ. Кайсии – както пресни, така и сушени, са още един продукт, с който може да се замени мангото./p>h2>u>Салата от киноа, нахут, манго, спанак и дресинг от лайм/u>/h2>p>strong>1 добре узряло голямо мангоbr>100-120 г. спанак или бейби спанакbr>200-240 г. сварен нахут (аз използвам a href//harmonica.bg/produkti/zelenchukovi/nahut/>този на Хармоника/a>)br>150 г. трицветна киноа (несварена)/strong>br>strong>1 глава червен лук, нарязан на много ситно/връзка пресен лукbr>сок и корички от био лайм (лимон)/strong>br>strong>маслиново масло, сол, черен пипер/strong>br>strong>нар/strong>/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter>img loadinglazy width1024 height768 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-1024x768.jpg alt classwp-image-2829 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-1024x768.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-300x225.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-768x576.jpg 768w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>/div>ol>li>Почистваме и сваряваме киноата. Аз използвам a href//zelen.bg/biomagazin/bio-klasa/bio-tricvetna-kinoa-bio-klasa-300g/>микс от няколко вида/a> на Био Класа. Отцеждаме добре и изстудяваме;/li>li>/li>li>Обелваме и нарязваме на малки кубчета мангото. Смесваме с нахута в голяма купа и добавяме лука;/li>li>Измиваме (най-добре и подсушаваме в центрофуга за салати) и нарязваме спанака, без да се стараем да е твърде ситно; /li>li> Приготвяме дресинг за салатата от сол, сока и коричката на лайма, черния пипер и студено пресовано маслиново масло;/li>li>При мангото и нахута добавяме киноата и спанака, обилно поливаме с дресинг и разбъркваме внимателно. Оставяме да отлежи 10-15 минути, пробваме отново и овкусяваме още при нужда. Разпределяме в купички и поръсваме с нар. /li>/ol>ul classwp-container-20 wp-block-gallery-19 wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_149a-1-768x1024.jpeg alt data-id2825 data-link//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/fullsizeoutput_149a-2/ classwp-image-2825 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_149a-1-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_149a-1-225x300.jpeg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/li>/ul>p>Салатата с манго е подходяща както за гарнитура на сочни меса и се комбинира добре с охладени бели вина. /p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ data-textСалата от киноа, нахут и манго >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fquinoa-chickpeas-and-mango-salad%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F04%2Ffullsizeoutput_149a-1.jpeg&description%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0%20%D0%BE%D1%82%20%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0%2C%20%D0%BD%D0%B0%D1%85%D1%83%D1%82%20%D0%B8%20%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleСалата от киноа, нахут и манго data-content//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> nav classnavigation paging-navigation clear rolenavigation> h1 classscreen-reader-text>Posts navigation/h1> div classnav-links> div classnav-previous>a href//sweet-things.bg/page/2/ >span classmeta-nav>Previous/span>/a>/div> /div>!-- .nav-links --> /nav>!-- .navigation --> /main>!-- #main --> /div>!-- #primary --> /div>!-- #content --> footer idcolophon classsite-footer rolecontentinfo> div classsite-info> a href//wordpress.org/>Proudly powered by WordPress/a> span classsep> ~ /span> Theme: Penscratch by a href//wordpress.com/themes/penscratch/ reldesigner>WordPress.com/a>. /div>!-- .site-info --> div classsocial-links>ul idmenu-social classmenu>li idmenu-item-2517 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2517>a href//www.facebook.com/sweetthingsbg?refbookmarks>span classscreen-reader-text>Facebook/span>/a>/li>li idmenu-item-2518 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2518>a href//instagram.com/summerrime/>span classscreen-reader-text>Instagram/span>/a>/li>li idmenu-item-2519 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2519>a href//pinterest.com/rimy>span classscreen-reader-text>Pinterest/span>/a>/li>li idmenu-item-2520 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2520>a href//plus.google.com/b/113919855938630183518/+Sweet-thingsBg/posts>span classscreen-reader-text>G+/span>/a>/li>/ul>/div> /footer>!-- #colophon -->/div>!-- #page -->style>.wp-container-2 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-2 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-4 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-4 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-6 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-6 > * { margin: 0; }/style> script typetext/javascript> window.WPCOM_sharing_counts {https:\/\/sweet-things.bg\/scones-with-cheese\/:2983,https:\/\/sweet-things.bg\/crete-in-august\/:2943,https:\/\/sweet-things.bg\/nettle-lemon-lavender-cake\/:2910,https:\/\/sweet-things.bg\/poached-eggs-with-nettles\/:2895,https:\/\/sweet-things.bg\/nettle-soup-with-poached-eggs\/:2874,https:\/\/sweet-things.bg\/copenhagen-pt1\/:2839,https:\/\/sweet-things.bg\/quinoa-chickpeas-and-mango-salad\/:2815}; /script> div idfb-root>/div> script>(function(d, s, id) { var js, fjs d.getElementsByTagName(s)0; if (d.getElementById(id)) return; js d.createElement(s); js.id id; js.src //connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml1&appId249643311490&versionv2.3; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, script, facebook-jssdk));/script> script> document.body.addEventListener( post-load, function() { if ( undefined ! typeof FB ) { FB.XFBML.parse(); } } ); /script> script>!function(d,s,id){var js,fjsd.getElementsByTagName(s)0,p/^http:/.test(d.location)?http:https;if(!d.getElementById(id)){jsd.createElement(s);js.idid;js.srcp+://platform.twitter.com/widgets.js;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, script, twitter-wjs);/script> script typetext/javascript> // Pinterest shared resources var s document.createElement(script); s.type text/javascript; s.async true; s.setAttribute(data-pin-hover, true); s.src window.location.protocol + //assets.pinterest.com/js/pinit.js; var x document.getElementsByTagName(script)0; x.parentNode.insertBefore(s, x); // if Pin it button has counts make container wider jQuery(window).load( function(){ jQuery( li.share-pinterest a span:visible ).closest( .share-pinterest ).width( 80px ); } ); /script> script typetext/javascript> jQuery( document ).ready( function() { jQuery.getScript( //platform.linkedin.com/in.js?asynctrue, function success() { IN.init(); }); }); jQuery( document.body ).on( post-load, function() { if ( typeof IN ! undefined ) IN.parse(); }); /script>script idtumblr-js typetext/javascript src//assets.tumblr.com/share-button.js>/script> div idsharing_email styledisplay: none;> form action/ methodpost> label fortarget_email>Send to Email Address/label> input typeemail nametarget_email idtarget_email value /> label forsource_name>Your Name/label> input typetext namesource_name idsource_name value /> label forsource_email>Your Email Address/label> input typeemail namesource_email idsource_email value /> input typetext idjetpack-source_f_name namesource_f_name classinput value size25 autocompleteoff titleThis field is for validation and should not be changed /> img stylefloat: right; display: none classloading src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/modules/sharedaddy/images/loading.gif altloading width16 height16 /> input typesubmit valueSend Email classsharing_send /> a relnofollow href#cancel classsharing_cancel rolebutton>Cancel/a> div classerrors errors-1 styledisplay: none;> Post was not sent - check your email addresses! /div> div classerrors errors-2 styledisplay: none;> Email check failed, please try again /div> div classerrors errors-3 styledisplay: none;> Sorry, your blog cannot share posts by email. /div> /form> /div>style>.wp-container-8 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-8 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-10 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-10 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-12 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-12 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-14 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-14 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-16 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-16 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-18 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-18 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-20 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-20 > * { margin: 0; }/style>style> .wp-block-gallery-1{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-3{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-5{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-7{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-9{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-11{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-13{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-15{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-17{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-19{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/themes/penscratch/js/navigation.js?ver20120206 idpenscratch-navigation-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/themes/penscratch/js/skip-link-focus-fix.js?ver20130115 idpenscratch-skip-link-focus-fix-js>/script>script typetext/javascript idsharing-js-js-extra>/* !CDATA */var sharing_js_options {lang:en,counts:1,is_stats_active:1};/* > *//script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/_inc/build/sharedaddy/sharing.min.js?ver8.9.3 idsharing-js-js>/script>script typetext/javascript idsharing-js-js-after>var windowOpen; jQuery( document.body ).on( click, a.share-facebook, function() { // If theres another sharing window open, close it. if ( undefined ! typeof windowOpen ) { windowOpen.close(); } windowOpen window.open( jQuery( this ).attr( href ), wpcomfacebook, menubar1,resizable1,width600,height400 ); return false; });/script>script typetext/javascript src//stats.wp.com/e-202412.js asyncasync deferdefer>/script>script typetext/javascript> _stq window._stq || ; _stq.push( view, {v:ext,j:1:8.9.3,blog:18387194,post:0,tz:2,srv:sweet-things.bg} ); _stq.push( clickTrackerInit, 18387194, 0 );/script>/body>/html>!--Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: //www.boldgrid.com/w3-total-cache/Served from: sweet-things.bg @ 2024-03-21 05:21:44 by W3 Total Cache-->
Port 443
HTTP/1.1 200 OKDate: Sat, 17 Aug 2024 07:20:20 GMTServer: Apache/2.4.61 (Debian)Set-Cookie: PHPSESSIDlhicl4qentdiilv1mmvc8fgt9e; path/Expires: Thu, 19 Nov 1981 08:52:00 GMTCache-Control: no-store, no-cache, must-revalidatePragma: no-cacheVary: Accept-EncodingTransfer-Encoding: chunkedContent-Type: text/html;charsetutf-8 !DOCTYPE html>html langen-US>head>meta charsetUTF-8>meta nameviewport contentwidthdevice-width, initial-scale1>title>Sweet Things - Кулинарни изкушения/title>link relprofile href//gmpg.org/xfn/11>link relpingback href//sweet-things.bg/xmlrpc.php>meta namerobots contentmax-image-preview:large />!-- All In One SEO Pack 3.7.0135,164 -->meta namedescription contentКулинарен блог с разнообразни рецепти за супи, основни ястия, десерти />meta namekeywords contentкулинарен блог, рецепти, рецепти за десерти, рецепти за сладки неща, интересни рецепти />link relnext href//sweet-things.bg/page/2/ />script typeapplication/ld+json classaioseop-schema>{@context://schema.org,@graph:{@type:Organization,@id://sweet-things.bg/#organization,url://sweet-things.bg/,name:Sweet Things,sameAs:},{@type:WebSite,@id://sweet-things.bg/#website,url://sweet-things.bg/,name:Sweet Things,publisher:{@id://sweet-things.bg/#organization},potentialAction:{@type:SearchAction,target://sweet-things.bg/?s{search_term_string},query-input:required namesearch_term_string}},{@type:WebPage,@id://sweet-things.bg#webpage,url://sweet-things.bg,inLanguage:en-US,name:Sweet Things,isPartOf:{@id://sweet-things.bg/#website},breadcrumb:{@id://sweet-things.bg#breadcrumblist},description:Кулинарен блог с разнообразни рецепти за супи, основни ястия, десерти,about:{@id://sweet-things.bg/#organization}},{@type:BreadcrumbList,@id://sweet-things.bg#breadcrumblist,itemListElement:{@type:ListItem,position:1,item:{@type:WebPage,@id://sweet-things.bg/,url://sweet-things.bg/,name:Sweet Things - Кулинарни изкушения}}}}/script>link relcanonical href//sweet-things.bg/ /> script typetext/javascript > window.gawindow.ga||function(){(ga.qga.q||).push(arguments)};ga.l+new Date; ga(create, UA-23152642-1, auto); // Plugins ga(send, pageview); /script> script async src//www.google-analytics.com/analytics.js>/script> !-- All In One SEO Pack -->link reldns-prefetch href//secure.gravatar.com />link reldns-prefetch href//fonts.googleapis.com />link reldns-prefetch href//s.w.org />link reldns-prefetch href//v0.wordpress.com />link reldns-prefetch href//jetpack.wordpress.com />link reldns-prefetch href//s0.wp.com />link reldns-prefetch href//s1.wp.com />link reldns-prefetch href//s2.wp.com />link reldns-prefetch href//public-api.wordpress.com />link reldns-prefetch href//0.gravatar.com />link reldns-prefetch href//1.gravatar.com />link reldns-prefetch href//2.gravatar.com />link relalternate typeapplication/rss+xml titleSweet Things » Feed href//sweet-things.bg/feed/ />link relalternate typeapplication/rss+xml titleSweet Things » Comments Feed href//sweet-things.bg/comments/feed/ />script typetext/javascript>window._wpemojiSettings {baseUrl:https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/14.0.0\/72x72\/,ext:.png,svgUrl:https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/14.0.0\/svg\/,svgExt:.svg,source:{concatemoji:https:\/\/sweet-things.bg\/wp-includes\/js\/wp-emoji-release.min.js?ver6.0.7}};/*! This file is auto-generated */!function(e,a,t){var n,r,o,ia.createElement(canvas),pi.getContext&&i.getContext(2d);function s(e,t){var aString.fromCharCode,e(p.clearRect(0,0,i.width,i.height),p.fillText(a.apply(this,e),0,0),i.toDataURL());return p.clearRect(0,0,i.width,i.height),p.fillText(a.apply(this,t),0,0),ei.toDataURL()}function c(e){var ta.createElement(script);t.srce,t.defert.typetext/javascript,a.getElementsByTagName(head)0.appendChild(t)}for(oArray(flag,emoji),t.supports{everything:!0,everythingExceptFlag:!0},r0;ro.length;r++)t.supportsorfunction(e){if(!p||!p.fillText)return!1;switch(p.textBaselinetop,p.font600 32px Arial,e){caseflag:return s(127987,65039,8205,9895,65039,127987,65039,8203,9895,65039)?!1:!s(55356,56826,55356,56819,55356,56826,8203,55356,56819)&&!s(55356,57332,56128,56423,56128,56418,56128,56421,56128,56430,56128,56423,56128,56447,55356,57332,8203,56128,56423,8203,56128,56418,8203,56128,56421,8203,56128,56430,8203,56128,56423,8203,56128,56447);caseemoji:return!s(129777,127995,8205,129778,127999,129777,127995,8203,129778,127999)}return!1}(or),t.supports.everythingt.supports.everything&&t.supportsor,flag!or&&(t.supports.everythingExceptFlagt.supports.everythingExceptFlag&&t.supportsor);t.supports.everythingExceptFlagt.supports.everythingExceptFlag&&!t.supports.flag,t.DOMReady!1,t.readyCallbackfunction(){t.DOMReady!0},t.supports.everything||(nfunction(){t.readyCallback()},a.addEventListener?(a.addEventListener(DOMContentLoaded,n,!1),e.addEventListener(load,n,!1)):(e.attachEvent(onload,n),a.attachEvent(onreadystatechange,function(){completea.readyState&&t.readyCallback()})),(et.source||{}).concatemoji?c(e.concatemoji):e.wpemoji&&e.twemoji&&(c(e.twemoji),c(e.wpemoji)))}(window,document,window._wpemojiSettings);/script>style typetext/css>img.wp-smiley,img.emoji { display: inline !important; border: none !important; box-shadow: none !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 0.07em !important; vertical-align: -0.1em !important; background: none !important; padding: 0 !important;}/style> link relstylesheet idwp-block-library-css href//sweet-things.bg/wp-includes/css/dist/block-library/style.min.css?ver6.0.7 typetext/css mediaall />style idwp-block-library-inline-css typetext/css>.has-text-align-justify{text-align:justify;}/style>style idglobal-styles-inline-css typetext/css>body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3;--wp--preset--color--white: #ffffff;--wp--preset--color--pale-pink: #f78da7;--wp--preset--color--vivid-red: #cf2e2e;--wp--preset--color--luminous-vivid-orange: #ff6900;--wp--preset--color--luminous-vivid-amber: #fcb900;--wp--preset--color--light-green-cyan: #7bdcb5;--wp--preset--color--vivid-green-cyan: #00d084;--wp--preset--color--pale-cyan-blue: #8ed1fc;--wp--preset--color--vivid-cyan-blue: #0693e3;--wp--preset--color--vivid-purple: #9b51e0;--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple: linear-gradient(135deg,rgba(6,147,227,1) 0%,rgb(155,81,224) 100%);--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan: linear-gradient(135deg,rgb(122,220,180) 0%,rgb(0,208,130) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange: linear-gradient(135deg,rgba(252,185,0,1) 0%,rgba(255,105,0,1) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red: linear-gradient(135deg,rgba(255,105,0,1) 0%,rgb(207,46,46) 100%);--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray: linear-gradient(135deg,rgb(238,238,238) 0%,rgb(169,184,195) 100%);--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum: linear-gradient(135deg,rgb(74,234,220) 0%,rgb(151,120,209) 20%,rgb(207,42,186) 40%,rgb(238,44,130) 60%,rgb(251,105,98) 80%,rgb(254,248,76) 100%);--wp--preset--gradient--blush-light-purple: linear-gradient(135deg,rgb(255,206,236) 0%,rgb(152,150,240) 100%);--wp--preset--gradient--blush-bordeaux: linear-gradient(135deg,rgb(254,205,165) 0%,rgb(254,45,45) 50%,rgb(107,0,62) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-dusk: linear-gradient(135deg,rgb(255,203,112) 0%,rgb(199,81,192) 50%,rgb(65,88,208) 100%);--wp--preset--gradient--pale-ocean: linear-gradient(135deg,rgb(255,245,203) 0%,rgb(182,227,212) 50%,rgb(51,167,181) 100%);--wp--preset--gradient--electric-grass: linear-gradient(135deg,rgb(202,248,128) 0%,rgb(113,206,126) 100%);--wp--preset--gradient--midnight: linear-gradient(135deg,rgb(2,3,129) 0%,rgb(40,116,252) 100%);--wp--preset--duotone--dark-grayscale: url(#wp-duotone-dark-grayscale);--wp--preset--duotone--grayscale: url(#wp-duotone-grayscale);--wp--preset--duotone--purple-yellow: url(#wp-duotone-purple-yellow);--wp--preset--duotone--blue-red: url(#wp-duotone-blue-red);--wp--preset--duotone--midnight: url(#wp-duotone-midnight);--wp--preset--duotone--magenta-yellow: url(#wp-duotone-magenta-yellow);--wp--preset--duotone--purple-green: url(#wp-duotone-purple-green);--wp--preset--duotone--blue-orange: url(#wp-duotone-blue-orange);--wp--preset--font-size--small: 13px;--wp--preset--font-size--medium: 20px;--wp--preset--font-size--large: 36px;--wp--preset--font-size--x-large: 42px;}.has-black-color{color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-color{color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-color{color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-color{color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-color{color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-color{color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-color{color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-color{color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-color{color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-black-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-background-color{background-color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-black-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--black) !important;}.has-cyan-bluish-gray-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--cyan-bluish-gray) !important;}.has-white-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--white) !important;}.has-pale-pink-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--pale-pink) !important;}.has-vivid-red-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-red) !important;}.has-luminous-vivid-orange-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-amber-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--luminous-vivid-amber) !important;}.has-light-green-cyan-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--light-green-cyan) !important;}.has-vivid-green-cyan-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-green-cyan) !important;}.has-pale-cyan-blue-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--pale-cyan-blue) !important;}.has-vivid-cyan-blue-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-cyan-blue) !important;}.has-vivid-purple-border-color{border-color: var(--wp--preset--color--vivid-purple) !important;}.has-vivid-cyan-blue-to-vivid-purple-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple) !important;}.has-light-green-cyan-to-vivid-green-cyan-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan) !important;}.has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange) !important;}.has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red) !important;}.has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray) !important;}.has-cool-to-warm-spectrum-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum) !important;}.has-blush-light-purple-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--blush-light-purple) !important;}.has-blush-bordeaux-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--blush-bordeaux) !important;}.has-luminous-dusk-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--luminous-dusk) !important;}.has-pale-ocean-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--pale-ocean) !important;}.has-electric-grass-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--electric-grass) !important;}.has-midnight-gradient-background{background: var(--wp--preset--gradient--midnight) !important;}.has-small-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--small) !important;}.has-medium-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--medium) !important;}.has-large-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--large) !important;}.has-x-large-font-size{font-size: var(--wp--preset--font-size--x-large) !important;}/style>link relstylesheet idcntctfrm_form_style-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/contact-form-plugin/css/form_style.css?ver4.2.1 typetext/css mediaall />link relstylesheet idpenscratch-style-css href//sweet-things.bg/wp-content/themes/penscratch/style.css?ver6.0.7 typetext/css mediaall />link relstylesheet idpenscratch-fonts-css href//fonts.googleapis.com/css?familyRoboto+Slab:300,400,700&subsetlatin%2Clatin-ext typetext/css mediaall />link relstylesheet idgenericons-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/_inc/genericons/genericons/genericons.css?ver3.1 typetext/css mediaall />link relstylesheet idsocial-logos-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/_inc/social-logos/social-logos.min.css?ver8.9.3 typetext/css mediaall />link relstylesheet idjetpack_css-css href//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/css/jetpack.css?ver8.9.3 typetext/css mediaall />script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-includes/js/jquery/jquery.min.js?ver3.6.0 idjquery-core-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-includes/js/jquery/jquery-migrate.min.js?ver3.3.2 idjquery-migrate-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/generalstats/vendor/jshashtable/hashtable.js?ver3.0 idjshashtable-js>/script>script typetext/javascript idgeneralstats_refresh-js-extra>/* !CDATA */var generalstats_refresh_settings {ajax_url:https:\/\/sweet-things.bg\/wp-admin\/admin-ajax.php,_ajax_nonce:0bfd569349,refresh_time:30};/* > *//script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/generalstats/js/refresh.js?ver3.20 idgeneralstats_refresh-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/google-analyticator/external-tracking.min.js?ver6.5.4 idga-external-tracking-js>/script>link rel//api.w.org/ href//sweet-things.bg/wp-json/ />link relEditURI typeapplication/rsd+xml titleRSD href//sweet-things.bg/xmlrpc.php?rsd />link relwlwmanifest typeapplication/wlwmanifest+xml href//sweet-things.bg/wp-includes/wlwmanifest.xml /> meta namegenerator contentWordPress 6.0.7 />link relshortlink href//wp.me/1f9lE />meta nameGeneralStats content3.34/>style typetext/css >#subscribe-widget-div { text-align: center; margin-top:5px; }/style>!--buffer start custom--!>!--start callback custom--!>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/si-captcha-for-wordpress/captcha/si_captcha.js?ver1710991303>/script>!-- begin SI CAPTCHA Anti-Spam - login/register form style -->style typetext/css>.si_captcha_small { width:175px; height:45px; padding-top:10px; padding-bottom:10px; }.si_captcha_large { width:250px; height:60px; padding-top:10px; padding-bottom:10px; }img#si_image_com { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_reg { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_log { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_side_login { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_checkout { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_jetpack { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }img#si_image_bbpress_topic { border-style:none; margin:0; padding-right:5px; float:left; }.si_captcha_refresh { border-style:none; margin:0; vertical-align:bottom; }div#si_captcha_input { display:block; padding-top:15px; padding-bottom:5px; }label#si_captcha_code_label { margin:0; }input#si_captcha_code_input { width:65px; }p#si_captcha_code_p { clear: left; padding-top:10px; }.si-captcha-jetpack-error { color:#DC3232; }/style>!-- end SI CAPTCHA Anti-Spam - login/register form style -->style typetext/css idcustom-background-css>body.custom-background { background-color: #616850; }/style> !-- Jetpack Open Graph Tags -->meta propertyog:type contentwebsite />meta propertyog:title contentSweet Things />meta propertyog:description contentby Yana />meta propertyog:url content//sweet-things.bg/ />meta propertyog:site_name contentSweet Things />meta propertyog:image content//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1.jpg />meta propertyog:image:width content512 />meta propertyog:image:height content512 />meta propertyog:locale contenten_US />!-- End Jetpack Open Graph Tags -->link relicon href//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-32x32.jpg sizes32x32 />link relicon href//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-192x192.jpg sizes192x192 />link relapple-touch-icon href//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-180x180.jpg />meta namemsapplication-TileImage content//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2015/03/cropped-419709_335555306490617_302377495_n-1-270x270.jpg />!-- Google Analytics Tracking by Google Analyticator 6.5.4: //www.videousermanuals.com/google-analyticator/ -->script typetext/javascript> var analyticsFileTypes ; var analyticsSnippet enabled; var analyticsEventTracking enabled;/script>script typetext/javascript> var _gaq _gaq || ; _gaq.push(_setAccount, UA-23152642-1); _gaq.push(_addDevId, i9k95); // Google Analyticator App ID with Google _gaq.push(_trackPageview); (function() { var ga document.createElement(script); ga.type text/javascript; ga.async true; ga.src (https: document.location.protocol ? //ssl : //www) + .google-analytics.com/ga.js; var s document.getElementsByTagName(script)0; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();/script>/head>body classhome blog custom-background group-blog no-sidebar>div idpage classhfeed site> a classskip-link screen-reader-text href#content>Skip to content/a> header idmasthead classsite-header rolebanner> div classsite-branding> a href//sweet-things.bg/ classsite-logo-link relhome itempropurl>/a> h1 classsite-title>a href//sweet-things.bg/ relhome>Sweet Things/a>/h1> h2 classsite-description>by Yana/h2> /div> nav idsite-navigation classmain-navigation rolenavigation> button classmenu-toggle>Menu/button> div classmenu-top_menu-container>ul idmenu-top_menu classmenu>li idmenu-item-112 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-has-children menu-item-112>a href//sweet-things.bg/category/recipes/>Рецепти/a>ul classsub-menu> li idmenu-item-121 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-has-children menu-item-121>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/>Основни ястия/a> ul classsub-menu> li idmenu-item-234 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-234>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be-%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/>С месо/a>/li> li idmenu-item-114 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-114>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/>Без месо/a>/li> li idmenu-item-122 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-122>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d0%bf%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b8-%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0/>Пица и паста/a>/li> li idmenu-item-123 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-123>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/praznichni/>Празнични/a>/li> li idmenu-item-124 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-124>a href//sweet-things.bg/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f/%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b8-%d0%b8-%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%b8%d0%bd%d0%b8/>Риби и роднини/a>/li> /ul>/li> li idmenu-item-127 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-has-children menu-item-127>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/>Супи/a> ul classsub-menu> li idmenu-item-116 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-116>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8-%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b5%d1%82%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/>Вегетариански/a>/li> li idmenu-item-179 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-179>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/>С месо/a>/li> /ul>/li> li idmenu-item-115 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-115>a href//sweet-things.bg/category/%d0%b2-%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b8/>В буркани/a>/li> li idmenu-item-117 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-117>a href//sweet-things.bg/category/%d0%b4%d1%80%d1%83%d0%b3%d0%b8-%d0%b4%d0%b5%d1%81%d0%b5%d1%80%d1%82%d0%b8/>Други десерти/a>/li> li idmenu-item-118 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-118>a href//sweet-things.bg/category/%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%b8-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b5%d1%89%d0%b0/>Малки сладки неща/a>/li> li idmenu-item-120 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-120>a href//sweet-things.bg/category/%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%b8/>Напитки/a>/li> li idmenu-item-125 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-125>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%b8-%d1%81%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%b5/>Салати и сосове/a>/li> li idmenu-item-126 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-126>a href//sweet-things.bg/category/%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b8%d1%88%d0%b8-%d0%b8-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b8/>Сладкиши и торти/a>/li> li idmenu-item-128 classmenu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-128>a href//sweet-things.bg/category/%d1%85%d0%bb%d1%8f%d0%b1-%d0%b8-%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b8/>Хляб и тестени/a>/li>/ul>/li>li idmenu-item-110 classmenu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-110>a href//sweet-things.bg/about/>За мен/a>/li>li idmenu-item-108 classmenu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-108>a href//sweet-things.bg/author-rights/>Авторство/a>/li>/ul>/div> /nav>!-- #site-navigation --> /header>!-- #masthead --> div idcontent classsite-content> a href//sweet-things.bg/ relhome> img classcustom-header src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2018/01/cropped-thwTDTwSiuxtmb8fPAEEw_thumb_1b9.jpg width937 height299 alt> /a> div styleposition:absolute; filter:alpha(opacity0);opacity:0.003;z-index:8;>h3>Безплатни игри с казино 2023/h3>p> ol> li> a href//sweet-things.bg/%D0%BC%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B7%D0%B0-%D0%B8%D/>%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B8 %D0%B8 %D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F %D0%B7%D0%B0 %D0%B8%D/a>/dt> dd>Е, можете да използвате както имейл, така и чат на живо, за да говорите с представители на техническия екип в казино Брайт Стар-използвайте това, което намерите за по-полезно от другото./dd> dt>a href//sweet-things.bg/%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B8-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8-%D0%B7%D0%B0-%D0/>%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8 %D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD %D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B8 %D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8 %D0%B7%D0%B0 %D0/a>/dt> dd>Слот Луд казино предлага голямо разнообразие от спортове за играчите да залагат на, включително футбол, баскетбол, бейзбол, хокей, и повече./dd> dd>Казино индустрията в Атлантик Сити маршируваше предимно в крак цяло лято, като само две промени в йерархията сред тях са за юни, юли и август./dd>/dl>/p>h3>Онлайн казино бързо плащане/h3>p>a href//sweet-things.bg/%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82-%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D0/>%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8 %D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82 %D0%BD%D0%B0 %D0%B7%D0/a>/br>Всички сме чували израза Късметът на начинаещия, където новите играчи се предполага, че получават странно предимство./br>a href//sweet-things.bg/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8-%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%/>%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8 %D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8 %D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D0%B1%D0%B5%D0%B7 %D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%/a>/br>Тексас ще спечели значителна част от данъчните приходи от регулирането на онлайн казината./br>a href//sweet-things.bg/%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5-%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE-%D0%BB%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%BE-2023/>%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5 %D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD %D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE %D0%BB%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%BE 2023/a>/br>/p>/div> div idprimary classcontent-area> main idmain classsite-main rolemain> article idpost-2983 classpost-2983 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-4 tag-403 tag-447 tag-448> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ relbookmark>Скоунс със сирене и самардала/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ relbookmark>time classentry-date published datetime2022-09-22T09:48:13+02:00>September 22, 2022/time>time classupdated datetime2022-09-23T15:19:32+02:00>September 23, 2022/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/#respond>Leave a comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Някои хора ги наричат a href//www.theguardian.com/science/2017/apr/23/how-do-you-pronounce-scone-answer-says-a-lot-english-language-day-shakespeare-birthday>сконове, други ги наричат сконс, за трети са си просто скоунс/a>. Често бисквитеното им тесто е леко подсладено, сервират се със сметана и плодово сладко и са неотменна част от английските чаени партита. /p>figure classwp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped>figure classwp-block-image size-large>img width576 height1024 data-id2987 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-576x1024.jpg alt classwp-image-2987 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9077-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width576 height1024 data-id2988 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-576x1024.jpg alt classwp-image-2988 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9059-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/figure>p>Вкъщи ско(у)нс са любима бърза закуска, основно през уикенда, когато нямам време за палачинки или печива, които a href//sweet-things.bg/yellow-cheese-filled-bread/ target_blank relnoreferrer noopener>изискват втасване/a>. Рецептата, която споделям, е адаптирана от a href//www.goodreads.com/book/show/327847.The_Joy_of_Cooking?ac1&from_searchtrue&qidOtrCy8C9gq&rank1>The Joy of Cooking/a> и е базова – ако махнете сиренето и самардалата, можете да добавите пресни или замразени плодове, подправки, семена, настъргани твърди сирена. Аз предпочитам да заменям една 1/3 от брашното с пълнозърнесто. Можете да добавите също захар или малдонска сол след намазаване (и преди печене), както и да смесите брашното с лъжичка канела, ако решите да правите сладки скоунс. Най-важното за получване на добра структура е em>да не месите тестото повече от нужното/em> – съвсем малко трябва, за да го превърнете в удобно за работа такова, за да останат въздушни сконовете ви. /p>h2>Скоунс със сирене и самардала/h2>p>strong>220 г. брашно br>1 1/4 ч. л. бакпулвер br>1 с. л. захар br>1/2 ч. л. сол br>60 г. студено масло br>2 разбити яйцаbr>1/3 ч. ч. сметана br>80 г. натрошено сирене br>самардала и сусам за поръсване br>/strong>br>1. Пуснете фурната да загрява на 230 градуса. br>br>2. Пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа, добавете солта и захарта и нарязаното в кухненски робот масло (целим се в парченца колкото грахово зърно). br>br>3. Направете кладенче в сухите съставки и изсипете в него разбитите яйца (отделете около 2 с. л. от тях за намазаване) и сметаната. Добавете натрошеното сирене. С няколко движения оформете тесто.br> br>4. Върху леко набрашнена повърхност оформете тестото така, че да остане с дебелина от около 2 см. и изрежете в каквато форма желаете – може да се използва ринг за кръгли сконове, може да оформите диск и да разрежете на триъгълници, или просто да направите квадрати. /p>figure classwp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width576 height1024 data-id2989 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-576x1024.jpg alt classwp-image-2989 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9056-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width576 height1024 data-id2990 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-576x1024.jpg alt classwp-image-2990 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9060-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/figure>p>5. Сконовете се намазват с разбитото яйце, поръсват се с каквото сте си избрали (сусам, други семена, самардала) и се пекат 15 минути. Най-вкусни са веднага, но ако ви останат, може да ги разрежете наполовина и да направите с тях мини сандвичи. /p>figure classwp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width819 height1024 data-id2991 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-819x1024.jpg alt classwp-image-2991 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-819x1024.jpg 819w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-240x300.jpg 240w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-768x960.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-1229x1536.jpg 1229w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-1638x2048.jpg 1638w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/D04D520C-966C-4D94-AE38-DAEC3B092B5B-scaled.jpg 2048w sizes(max-width: 819px) 100vw, 819px />/figure>/figure>p>/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ data-textСкоунс със сирене и самардала >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fscones-with-cheese%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2FIMG_9077-scaled.jpg&description%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D1%83%D0%BD%D1%81%20%D1%81%D1%8A%D1%81%20%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B8%20%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B0 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleСкоунс със сирене и самардала data-content//sweet-things.bg/scones-with-cheese/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/scones-with-cheese/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2943 classpost-2943 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-388 tag-446 tag-444 tag-445> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/crete-in-august/ relbookmark>Крит през август/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/crete-in-august/ relbookmark>time classentry-date published datetime2022-09-04T22:24:01+02:00>September 4, 2022/time>time classupdated datetime2022-09-05T19:37:05+02:00>September 5, 2022/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/crete-in-august/#respond>Leave a comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Както и да го гледам, от a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/>последното ми писане тук/a> са минали почти две години и половина. Последните една и малко от тях белязани от появата в живота ни на малкото чудо К., който за щастие на майка си (тоест мен) и бабите си, се оказа любопитен любител на всякаква храна. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width654 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-654x1024.jpg alt classwp-image-2960 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-654x1024.jpg 654w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-192x300.jpg 192w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-768x1203.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-981x1536.jpg 981w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-1308x2048.jpg 1308w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0171-2-scaled.jpg 1635w sizes(max-width: 654px) 100vw, 654px />/figure>/div>p>И макар животът с К. да е невероятно интересен, а дните да са белязани от хиляди уроци, днешната публикация е обещана (и сезонна), та затова ще се появи преди всички следващи, разказващи за бебешка козметика, бебешко захранване и генерално – кулинарния живот на едно семейство след появата на бебе :) /p>figure classwp-container-8 wp-block-gallery-7 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-473x1024.jpg alt data-id2955 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2955 classwp-image-2955 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9945-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-473x1024.jpg alt data-id2956 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2956 classwp-image-2956 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9901-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-473x1024.jpg alt data-id2957 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2957 classwp-image-2957 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9933-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Това лято, над година след раждането на К., с баща му решихме да си подарим почивка на о. Крит. След няколко локдауна, тежки години за CoKitchen (и бизнесите по целия свят), бременност и над година кърмене, пътуванията ни значително бяха намалели и имахме нужда да се разходим до ново за нас и спокойно място. Покрай удобните директни полети на Wizz Air през летния сезон, любовта към Казандзакис и неговия Крит, както и разкошните плажове от хилядите налични снимки, запазихме малък апартамент в едно селце на няколко километра от Ханя, най-вече възхитени от гледките. Знаехме, че в разгара на сезона, август, има шанс в самия град да е твърде натоварено от туристи и да не успеем да си починем по мечтания тих (и мързелив) начин. Оказахме се прави, а и намирането на добър свободен и достъпен апаратмент вече беше трудно около месец преди пътуването. /p>h2>Крит и Ханя през август/h2>p>Селото, в което отседнахме, a href//www.stalosvillage.gr/>Сталос/a>, се намира на 7 км. от Ханя и около 29 км. от Chania International Airport. На острова има доста опции за наемане на автомобил, но ако решите да използвате само публичен транспорт, едва ли ще имате проблеми да стигнете до която и да е желана точка – автобусите са изключително редовни, климатизирани и на достъпни цени (от Сталос до Ханя билетчето беше 1.6 евро в посока). С вечерно такси, от Сталос до летището на Ханя цената беше грубо 35 евро. /p>figure classwp-container-10 wp-block-gallery-9 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-576x1024.jpg alt data-id2965 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2965 classwp-image-2965 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9696-1-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-576x1024.jpg alt data-id2966 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2966 classwp-image-2966 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9701-1-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-576x1024.jpg alt data-id2967 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2967 classwp-image-2967 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-1152x2048.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9705-1-scaled.jpg 1440w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/li>/ul>/figure>p>В горната част на Сталос, където бяхме отседнали, има три традиционни таверни. Всички са семейни и собствениците са тези, които ви готвят, сервират и разказват. Ако две от тях са доста семпли (и всичко, което пробвахме е просто вкусно, от месата, през салатите, та до рецината), то третото място, a href//www.facebook.com/Leventis-Taverna-146464558754701/>Leventis/a>, се отличава с невероятна гледка и богата винена листа. Отворено е целогодишно, защото както споделиха собствениците, извън туристическия сезон доста гърци продължават да ходят там. Има различни диви риби, които да си харесате на място и да ви сготвят, както и много традиционни ястия като заек, пиле с бамя, мусака. Разбира се, добре е да имате резервация. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width1024 height473 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-1024x473.jpg alt classwp-image-2958 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-1024x473.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-300x139.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-768x355.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-1536x710.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9924-2048x946.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>p>Предварително не се бях подготвяла със списък с места за хапване и имахме желание поне два от дните да отделим за Ханя. От доста места чухме препоръки за a href//www.salischania.com/>Salis/a>, намиращ се на старото пристанище в града. Предварително запазихме маса и въпреки, че бяхме информирани за невероятната им винена листа, останахме изненадани от размера ѝ. Особеното е, че вината са от цял свят, но пък дори на чаша има голямо разнообразие от местни такива. В дъното на ресторанта има цяла една винена зала, която ми напомни на подобни няколко в a href//alchemist.dk/>Alchemist/a> в Копенхаген. /p>figure classwp-container-12 wp-block-gallery-11 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-473x1024.jpg alt data-id2951 data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2951 classwp-image-2951 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9812-1-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-473x1024.jpg alt data-id2952 data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2952 classwp-image-2952 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9816-1-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-473x1024.jpg alt data-id2953 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2953 classwp-image-2953 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9826-1-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Каквото и да изберете да хапнете в Salis, вероятно няма да останете разочаровани. Съсобственик е Afshin Molavi, който е и част от екипа (и семейството) на една от най-известните винарни на Крит – a href//www.manousakiswinery.com/>Manousakis/a> (няколко техни вина може да купите и на летището). Както навсякъде в Гърция, в Salis не стигнахме до десерт, но не сме и страстни почитатели на сладките неща. Тествахме плато с местни сирена и меса, няколко предястия и по едно основно ястие, нищо не ни разочарова. Ако си харесате вино от листата им пък, има вариант да си го вземете за вкъщи с 30% отстъпка, както направихме след като пробвахме с обяда наливна местна крафт бира, няколко пенливи и бели вина. Предлагат също и книги за местно вино, както и зехтин./p>figure classwp-container-14 wp-block-gallery-13 wp-block-gallery columns-2 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-473x1024.jpg alt data-id2949 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2949 classwp-image-2949 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9838-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-473x1024.jpg alt data-id2950 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2950 classwp-image-2950 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9831-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Второто място, което ми се ще да препоръчам, посетихме в един горещ следобед. a href//www.instagram.com/kritamon_restaurant/?hlen>Kritamon/a> се намира от другата страна на старото пристанище, в малките тесни улички с много магазинчета за бижута. Има прекрасна градина и маси на самата улица. Ако ще ходите за вечеря, добре е да направите резервация. В следобедните часове пък е много спокойно и бихте могли да разпитвате дълго време сервитьорите, които са изключително добре подготвени и любезни. Мястото работи почти през цялата година, с изключение на зимните месеци. /p>figure classwp-container-16 wp-block-gallery-15 wp-block-gallery columns-3 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-473x1024.jpg alt data-id2968 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2968 classwp-image-2968 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9954-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-473x1024.jpg alt data-id2969 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2969 classwp-image-2969 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9959-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-473x1024.jpg alt data-id2970 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2970 classwp-image-2970 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9958-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-473x1024.jpg alt data-id2971 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2971 classwp-image-2971 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9967-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-473x1024.jpg alt data-id2972 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2972 classwp-image-2972 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9963-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>Мястото за кафе, което си харесахме още при първото ходене, и до което се връщахме отново, е a href//www.instagram.com/monogram_chania/?hlen>Monogram/a> и впечатлява с бързина на обслужване и дизайн. Предлагат топли и студени кафе напитки, подбрано вино, няколко дневени предложения за кейкове (пробвахме няколко различни и всички бяха превъзходни). Може да си купите и кафе на зърна за вкъщи, което при нас спаси положението в апартамента, тъй като си бяхме помъкнали и V60 + мелачка. В Ханя има доста богат избор на места за специални кафета, та ако сте фенове, няма да бедствате :) /p>figure classwp-container-18 wp-block-gallery-17 wp-block-gallery columns-2 is-cropped>ul classblocks-gallery-grid>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-473x1024.jpg alt data-id2973 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2973 classwp-image-2973 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9769-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width473 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-473x1024.jpg alt data-id2974 data-full-url//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-scaled.jpg data-link//sweet-things.bg/?attachment_id2974 classwp-image-2974 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-473x1024.jpg 473w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-139x300.jpg 139w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-768x1662.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-710x1536.jpg 710w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-946x2048.jpg 946w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9785-scaled.jpg 1183w sizes(max-width: 473px) 100vw, 473px />/figure>/li>/ul>/figure>p>В града се движихме изцяло пеша и по пътя се натъквахме на какви ли не съкровища – от десетки варианти на местни сортове маслини, вино, зехтин, традиционните за района кожени изделия. Много близко до Salis се намира и една билкарница с големи стъклени буркани и миксове за чай и готвене от местни билки и подправки. Имат и сладко от българска роза, което собственичката внася, както и различни сиропи и ликьори. /p>p>Ние си набелязахме още много места за посещаване, в последните часове ядохме сладолед с кадаиф и такъв с баклава, пък решихме скоро да намерим още причини да се разходим до този прекрасен остров. На летището допълнихме торбите с подаръци (които при нас винаги са за ядене) – изборът изобщо не е нито малък, нито лош. /p>p>В a href//www.instagram.com/yanaonthego/>instagram профила/a> ми съм събрала любими гледки от Крит, може да ме последвате тук и да ги намерите в a href//www.instagram.com/stories/highlights/17866475834728222/>highlights/a>./p>p>Ако пък изслушате a href//www.drob-chili.com/66>ей този епизод/a> на подкаста Дроб&Чили, може да вземете още идеи за места за посещение в Ханя. /p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/crete-in-august/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/crete-in-august/ data-textКрит през август >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fcrete-in-august%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2FIMG_9945-scaled.jpg&description%D0%9A%D1%80%D0%B8%D1%82%20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%20%D0%B0%D0%B2%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/crete-in-august/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/crete-in-august/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleКрит през август data-content//sweet-things.bg/crete-in-august/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/crete-in-august/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2910 classpost-2910 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-8 tag-patienceandyana tag-439 tag-307 tag-55 tag-265 tag-262> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ relbookmark>Торта с коприва, лавандула и лимон/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ relbookmark>time classentry-date published datetime2020-04-12T14:32:57+02:00>April 12, 2020/time>time classupdated datetime2020-04-12T14:47:25+02:00>April 12, 2020/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/#comments>1 Comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>В последните дни забелязвам, че доста читатели стигат до Sweet Things, търсейки рецепти за коприва. За a href//bilki.bg/encyclopedia-bilki/kopriva.html classaioseop-link>полезните свойства на копривата/a> можем много да говорим и пишем, но сякаш за повечето от нас тя е свързана основно със солени ястия и чайове. Вече споделих рецепта за a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ classaioseop-link>вариация на яйцата по панагюрски/a>, но с лапад и коприва, както и една рецепта от любимата ми a href//www.goodreads.com/book/show/425708.Honey_from_a_Weed?from_searchtrue&from_srptrue&qid5LjZo6n8jw&rank1 classaioseop-link>Honey from a Weed/a> – a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ classaioseop-link>супа от коприва и картофи с поширани яйца/a>. Днес обаче ми се иска да опиша тук една разкошна рецепта за торта с коприва, която за първи път тествах миналата година. По същото време пак сме били на село и пак част от дните ни са минавали в търсене на коприва, това ми напомнят социалните мрежи :)/p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-768x1024.jpeg altnettles classwp-image-2922 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Причината да избера точно тази рецепта е свързана и с това, че любимата ми a href//roseysmark.com/bg/product/lavender-tea-relax-and-good-sleep/ classaioseop-link>лавандула от Rosey’s Mark/a> отново е налична на пазара. Може да я намерите и поръчате в a href//cokitchen.bg/daily-menu classaioseop-link>селекцията ни с продукти в CoKitchen/a>. Също там има и коприва. Адаптирана е от друга рецепта, която може да намерите a href//veggiedesserts.com/nettle-and-lemon-cake-with-lemon-icing-and-blackberries/ classaioseop-link>тук/a>./p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width1024 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-1024x1024.jpg altstinging nettle cake with lavender classwp-image-2914 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-1024x1024.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-300x300.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-150x150.jpg 150w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-768x768.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-1536x1536.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1887-2048x2048.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>h2>span styletext-decoration: underline;>Торта с коприва, лавандула и лимон/span>/h2>p>strong>100 г. или около 2 ч. ч. прясна коприва – връхчетаbr>200 г. масло на стайна температураbr>130 г. захарbr>3 яйца от свободно отглеждани кокошки на стайна температураbr>2 ч. л. ванилов екстракт br>2 ч. л. сушена лавандула, стрита в хаванчеbr>250 г. брашно – пресято /strong>br>strong>2 ч. л. бакпулвер br>щипка солbr>br>span styletext-decoration: underline;>За крема/span> /strong>br>strong>500 г. маскарпоне или 300 г. маскаспоне и 200 г. крема сиренеbr>200 г. пудра захарbr>кора от 1 био лимонbr>сок от половин лимон/strong>br>br>strong>span styletext-decoration: underline;>За сиропа/span>br>150 мл. водаbr>100 г. захарbr>1 с. л. лавандулов цвятbr>сок от половин лимон/strong>br>br>1. Във вряща вода бланшираме добре измитата коприва за около 3 минути. Охлаждаме веднага, отцеждаме водата и пюрираме в блендер/кухненски робот. Важно е да използвате само връхчетата на копривата, защото иначе се пасира трудно. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-768x1024.jpeg altnettles classwp-image-2912 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/A8CD8320-C610-4903-ADBE-31A0164BD5F0-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>2. Загряваме фурната на 170 градуса и си подготвяме тава с падащ ринг с хартия за печене и намасляваме страните. Аз използвах такава с размер 20 см. В купа пресяваме и смесваме добре брашното, бакпулвера и солта./p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-768x1024.jpeg alt classwp-image-2913 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/3362522D-CA13-4D70-9D2F-2E6243E21D95-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>3. В голяма купа с миксер първо разбиваме до пухкав крем маслото и захарта, след което добавяме едно по едно яйцата, а след тях ванилията и лавандулата. При непрекъснато бъркане постепенно завършваме с брашното със солта и бакпулвера и бъркаме, докато разбием всички бучици. Разпределяме с шпатулка в подготвената тава и печем около 25 минути, като проверяваме за готовност с дървено шишче.br>br>След като изкараме от фурната, оставяме настрани 15 минути и чак тогава преместваме върху решетка за охлаждане. След като блатът изстине съвсем, го разрязваме на две. /p>figure classwp-block-image size-large>img src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/10B8A984-8DAB-430C-8FFB-FC894F05CA7B-768x1024.jpeg altnettle cake with lemons classwp-image-2915/>/figure>p>4. Още докато блатът се пече, приготвяме em>сиропа/em>. Смесваме във водата захарта и лавандулата и загряваме, докато бъркаме, за да се разтвори цялата захар. Когато сиропът е готов и леко охладен, прецеждаме, за да отстраним лавандуловите цветчета. Добавяме лимоновия сок. Докато все още сиропът е топъл, равномерно сиропираме долния блат. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-768x1024.jpeg alt classwp-image-2917 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/AD1BB2F0-37CC-4471-9158-CD2D04C82080-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>5. За да приготвим em>крема/em>, с мискер и на ниска скорост смесваме всички продукти и бъркаме, докато се разбият добре и кремът е еднороден. Намазваме долния блат равномерно и бавно поставяме върху него горния. Сиропираме и намазваме и горния блат. Оставяме да престои няколко часа преди да я разрежем, за да е по-вкусно :)/p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-768x1024.jpeg altnettle, lemon and lavender cake classwp-image-2918 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/BD69F116-7656-475B-ACA4-D2CE4CFC048C-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ data-textТорта с коприва, лавандула и лимон >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fnettle-lemon-lavender-cake%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F04%2F432ABC7B-5242-49C9-9249-366DD86F5222-scaled.jpeg&description%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%2C%20%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BB%D0%B0%20%D0%B8%20%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleТорта с коприва, лавандула и лимон data-content//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/nettle-lemon-lavender-cake/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2895 classpost-2895 post type-post status-publish format-standard hentry category-21 category-recipes category-9 tag-cokitchen tag-patienceandyana tag-439 tag-442 tag-441 tag-172 tag-170 tag-149> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ relbookmark>Поширани яйца с лапад и коприва/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ relbookmark>time classentry-date published datetime2020-04-08T08:35:57+02:00>April 8, 2020/time>time classupdated datetime2020-04-08T14:02:47+02:00>April 8, 2020/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/#comments>1 Comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Двайсетина дни минаха, откакто сме на село и голяма част от неработните часове в недъждовните дни минават в бране на коприва, лапад и билки. В някои дни ходим до една орехова гора, където е пълно и с окапали орехи, които само чакат да ги събереш :)/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width576 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-576x1024.jpg alt classwp-image-2902 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-576x1024.jpg 576w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-169x300.jpg 169w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-768x1365.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2-864x1536.jpg 864w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2.jpg 1125w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/div>p>Със сигурност не съм очаквала, че пролетта ще ме завари тук, но сега с притеснение се връщам към мислите за града. Всеки ден работя отдалечено за CoKitchen – организирам поръчки и доставки на продукти, продажби и координация между всички замесени партньори и екип. Решихме да работим заедно, подкрепяйки се взаимно с хората, на които вярвамe. Oптимизираме ограничените ресурси, с които разполагат малките ни бизнеси. Ако и вие искате да сте част от тази верига на подкрепа, то просто пазарувайте от нас на a href//cokitchen.bg/>//cokitchen.bg//a>. A пък аз скоро ще разкажа поотделно и за всеки един от тези герои :)/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-768x1024.png alt classwp-image-2897 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-768x1024.png 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-225x300.png 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545-1152x1536.png 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1545.png 1536w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/div>p>Но нека се върна към днешната доза кулинарно вдъхновение от природата. В миналата публикация споделих a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/>рецепта за прекрасна супа от коприва с поширани яйца/a>. Днес отново прясната коприва е герой – този път като добавка в яйцата по панагюрски, познати ни от детството. Толкова обичам поширани яйца, че в последните месеци съм тествала какви ли не рецепти, но тази определено ми е фаворит. През зимата използвах за направата ѝ a href//harmonica.bg/produkti/zelenchukovi/pyure-ot-kopriva/>пюре от коприва от harmonica/a>, а сега правя комбинация от пресни бланширани лапад и коприва, но реално може да се сложат и двете заедно, както и всяко едно, без другото. Може да се използва и спанак, технологията на приготвяне е идентична. Тук на село има кокошки и яйцата са домашни, но ви съветвам, ако можете да намерите в градовете такива от свободно гледани кокошки – изберете тях./p>h2>span styletext-decoration: underline;>Поширани яйца с коприва и лапад/span>/h2>p>strong>около 150 г. лапад и коприва (или само лапад, или само коприва)br>600 г. кисело мляко (може и овче)br>160 г. сирене (натрошено, още по-добре с овче такова)br>8 яйца от свободни кокошкиbr>4 с. л. маслоbr>1 с. л. червен пиперbr>1 връзка пресен чесън, ситно нарязанbr>черен чесън на прах, сумак /strong>br>br>1. Измиваме добре лапада и(или) копривата, след което бланшираме за 2-3 минути във вряща подсолена вода. Отцеждаме и нарязваме. br>br>2. В 4 купички разпределяме киселото мляко и разбъркваме с половината чесън, натрошеното сирене и нарязаните лапад и коприва. Ако използваме готово пюре от коприва, добавяме по около 1 с. л. от него във всяка купичка. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-768x1024.jpeg altyogurt and nettles classwp-image-2898 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-225x300.jpeg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-1152x1536.jpeg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-1536x2048.jpeg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/FA81459B-CD09-40AE-8E68-DBF00CEB5121-scaled.jpeg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/div>p>3. Загряваме в голяма тенджера вода, добавяме оцет и сол, и след като заври бурно, пошираме яйцата. В голяма тенджера лесно бихте могли да поширате и по 2-3 яйца наведнъж. Всяко готово яйце пренасяме с решетъчна лъжица в купичките с кисело мляко. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width1024 height768 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-1024x768.jpg altpoached eggs and nettles classwp-image-2899 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-1024x768.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-300x225.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-768x576.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-1536x1152.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1096-2048x1536.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>/div>p>4. Загрявяме маслото (може да добавите и малко слънчогледово олио), когато започне да бълбука бурно, добавяме червения пипер, разбъркваме и махаме от котлона. Разпределяме течността върху яйцата и посипваме с останалия пресен чесън, сумак и черен чесън. /p>div classwp-block-image>figure classaligncenter size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-768x1024.jpg altyogurt and poached egg classwp-image-2900 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/04/IMG_1118-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/div>p>Днес ви оставям, но ако имате нужда от съвети или вдъхновение, може да ме откриете в a href//www.instagram.com/yanaonthego/>Instagram/a> :)/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ data-textПоширани яйца с лапад и коприва >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fpoached-eggs-with-nettles%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F04%2F7AF41862-E5C5-4E6F-BD1A-17D1A6A80CA2.jpg&description%D0%9F%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%20%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B4%20%D0%B8%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleПоширани яйца с лапад и коприва data-content//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/poached-eggs-with-nettles/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2874 classpost-2874 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes category-388 category-3 tag-patienceandyana tag-439 tag-441 tag-30 tag-149> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ relbookmark>Супа от коприва с поширани яйца/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ relbookmark>time classentry-date published datetime2020-03-28T16:24:46+02:00>March 28, 2020/time>time classupdated datetime2020-04-15T18:08:18+02:00>April 15, 2020/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/#comments>2 Comments/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Мисля си, че във времена на криза, само в началото на която сме в момента, трябва да запазим рационалния си позитивизъм. Текстът по-долу е моят начин да предам дори мъничка част от любовта ми към простичкото и достъпно готвене със сезонни продукти. Вярвам, че всяко време, което имаме, можем да използваме за създаване на нови умения, събиране на нови знания и откриване на интересни забравени истории и личности :)/p>p>От няколко месеца все отлагам написването на останалите публикации за a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/>Копенхаген/a>. През май месец трябваше да участвам в a href//copenhagenmarathon.dk/en/>маратон/a> там, представях си как ще имам време да отида и поне веднъж преди това – ей така, да изтичам маршрута за увереност. За последен път бях през ноември и носталгията някак ме беше затиснала след това. Влязох в листите с чакащи за резервация в a href//noma.dk/>noma/a>, за датите около маратона. Планирахме пътуване до a href//en.wikipedia.org/wiki/Hydra_(island)>остров Хидра/a> и си бяхме дали срок до рождения ми ден да решим какви са творческите ни планове за идните няколко години. И после, в рамките на няколко седмици, целият свят се промени неузнаваемо. Непредвидимо и доста бързо, без да ни даде време даже да осмислим какво ще се случи в така подредените ни светове. br>br>COVID-19 ни накара да заглушим малко шума от големите си планове. Даде ни време, което да използваме за всичко, за което иначе все време не ни стига. Да осмислим и степенуваме приоритетите си, които в спокойни дни се надбягват и бият един с друг. Да се обърнем към себе си и да анализираме всички оправдания и страхове, които все обясняваме със същото това време. br>br>От няколко седмици бях подготвена и премислях какви ще са следващите стъпки за a href//cokitchen.bg/>CoKitchen/a>. Истината е, че за нас сценарият е да се повтори нещо подобно на първата година от съществуването ни – неясна посока, свит пазар и оцеляване ден за ден./p>p>Когато преди близо 5 години започнах да развивам идеята, исках да покажа, че един от малкото начини бизнес, свързан с храна да бъде устойчив е той да се разраства чрез партньорства и колаборации, а не чрез свиреп антагонизъм. Най-големите ми разочарования за тези години бяха свързани с многократното разбиване на илюзията, че това е възможно. Най-силните и вдъхновяващи моменти пък бяха тези, когато група съмишленици се събирахме и правехме чудеса – помагахме си едни на други, понякога до физическа изнемога. Когато нямахме проблем да покажем слабите си моменти едни на други и взаимно да се подкрепяме, вместо да се пъчим със съмнителни или неустойчиви резултати. Но темата е дълга и със сигурност е по-подходяща за друг формат и дискусии. /p>p>За момента бихте могли да помогнете на CoKitchen и няколко мънички бизнеса около него, ако си a href//cokitchen.bg/daily-menu>пазарувате тук/a>. В идните седмици ще добавяме продукти и от малки сладкарнички и пекарни, мандри и още чудесии от наши приятели :) br>br>От седмица с кучето и половинката сме се самоизолирали на селската къща с печка на дърва и двор, аромат на бор и цял град като на длан, когато погледнеш надолу. Някак лесно ми е да погледна отстрани (или отгоре?) на нещата, както се казва. Взех си само 4 книги на хартия – 3 на a href//www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/20/patience-gray-the-wild-life-of-the-cult-food-writer-honey-from-a-weed>Patience Gray/a>, и един дневник на a href//en.wikipedia.org/wiki/Ren%C3%A9_Redzepi>René Redzepi/a>. И основно от тях ще бъде кулинарното вдъхновение в идните седмици или месеци. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-768x1024.jpg alt classwp-image-2875 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0998-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Тази наистина интересна жена, Пейшънс Грей, открих съвсем случайно през аудиокнига, която се оказа a href//www.goodreads.com/book/show/32761095-fasting-and-feasting/>нейна биография/a> – изключително завладяваща. Изненадах се колко непозната е тя в наши дни, имайки предвид впечатляващия ѝ живот и наследството, което оставя. Принципте ѝ на събиране на храна, готвене, простотата и следването на естествения ритъм на природните дадености до огромна степен съвпадат с моите виждания. Използването на техники за консервиране, запазване и съхранение на продукти за моментите, в които те не са налични, със сигурност е едно от най-интересните за мен неща в последните години. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width1024 height768 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-1024x768.jpg altpatience gray books classwp-image-2877 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-1024x768.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-300x225.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-768x576.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-1536x1152.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1015-2048x1536.jpg 2048w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>p>Малко по малко се сдобих с част от книгите ѝ (a href//www.goodreads.com/book/show/425708.Honey_from_a_Weed?>Honey from a Weed: Fasting and Feasting in Tuscany, Catalonia, the Cyclades and Apulia/a>, a href//www.goodreads.com/book/show/5158248-plats-du-jour-or-foreign-food>Plats Du Jour, or Foreign Food/a>, a href//www.goodreads.com/book/show/305834.The_Centaur_s_Kitchen>The Centaur’s Kitchen/a>) и все не стигах до тях – до приготвяне на някои от рецептите или съсредоточеното им прочитане и анализ. Допреди няколко седмици, когато светът се забави :)br>br>С днешната рецепта давам началото на серия от такива, които са вдъхновени от Пейшънс Грей. Обикновено с моя интерпретация, винаги лесни за изпълнение и с продукти, част от които могат да се намерят и в a href//cokitchen.bg/daily-menu>CoKitchen доставките/a>. Рубриката ще се казва Yana and Patience (по a href//en.wikipedia.org/wiki/Julie_%26_Julia>Julie and Julia/a>). Пък и играта на думи ми харесва за смутното време, в което се намираме :)/p>h2>span styletext-decoration: underline;>Супа от коприва с поширани яйца/span>/h2>p>Ако живеете извън града, много е вероятно да може сами да наберете прясна коприва. Заредете се с ръкавици и торбичка и отидете на разходка, избирайте връхчета от коприва, която не расте около пътя. Ако сте в града, най-вероятно може да намерите пакетчета в кварталния зеленчуков магазин. Ако пък сте съвсем безкопривни, a href//harmonica.bg/produkti/zelenchukovi/pyure-ot-kopriva/>harmonica/a> имат прекрасна консервирана коприва, която също би могла да свърши работа (и е мултифункционална). /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-768x1024.jpg altnettle classwp-image-2887 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0759-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Ще ви трябват: br>br>strong>2-3 с. л. животинска (може и растителна) мазнинаbr>1 голяма глава лук, нарязана на кубчетаbr>3 средно големи картофа, нарязани на кубчетаbr>2 с. л. доматено пюре/консервирани домати/нарязан пресен доматbr>3-4 с. л. прясно мляко или сметана/strong>br>strong>400 г. кисело мляко br>4 с. л. натрошено сирене /strong>br>strong>2-3 шепи прясна коприва/2-3 лъжици пюре от коприваbr>6-8 кокоши яйцаbr>сол, черен пипер, лют червен пипер (по желание)br>пресен чесън, магданоз (по желание) /strong>br>br>1. В тиган загряваме мазнината и слагаме в нея лука и картофите. Разбъркваме постоянно докато лукът се запържи. Аз използвах пилешка мазнина от домашна кокошка, но масло, телешка или свинска мазнина също са добре дошли. Кокосова мазнина без аромат също би свършила работа, както и слънчогледово олио, но тогава ароматът няма да е толкова богат. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-768x1024.jpg alt classwp-image-2880 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0763-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>2. Покриваме с вода (или ако имате – пилешки или телешки костен бульон), добавяме доматите, солта, пипера и млякото или сметаната. Аз не консумирам прясно мляко от няколко години и използвах пълномаслена животинска сметана, което даде страхотен аромат и плътност. Оставяме да къкри, докато картофите омекнат. С вилица ги раздробяваме, притискайки към ръба на тенджерата. Добавяме нарязаната коприва, оставяме да поври 4 минути. Пробваме на вкус и ако трябва, добавяме подправки или бульон. /p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-768x1024.jpg alt classwp-image-2881 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-768x1024.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-225x300.jpg 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-1152x1536.jpg 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-1536x2048.jpg 1536w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0786-2-scaled.jpg 1920w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>3. Разсипваме супата в купички (3 или 4), като предварително във всяка купичка слагаме по няколко лъжици кисело мляко, в което разбъркваме по лъжица натрошено сирене. br>br>4. Междувременно, във втори съд загряваме вода, поне 4-5 пръста, капваме няколко капки оцет и добавяме лъжичка сол. Когато водата заври, пошираме яйцата едно по едно. Директно ги слагаме в купичките, поръсваме обилно с нарязания чесън и по желание – лют пипер. br>/p>figure classwp-block-image size-large>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-768x1024.png alt classwp-image-2891 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-768x1024.png 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-225x300.png 225w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1-1152x1536.png 1152w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2020/03/IMG_0996-1.png 1536w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Надявам се, че рецептата ще ви хареса. Може a href//www.instagram.com/yanaonthego/>да ме намерите в Instagram/a>, където отговарям на въпроси за готвене и ядене. Или пък да се присъедините към a href//www.facebook.com/groups/2471907976239485/ classaioseop-link>групичката ни във Facebook/a>, където планираме да си говорим за храна често. br>br>Бъдете здрави и скоро очаквайте рецептата за торта с коприва, лимон и лавандула :)br>br>Яна/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ data-textСупа от коприва с поширани яйца >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fnettle-soup-with-poached-eggs%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F03%2FIMG_0998-scaled.jpg&description%D0%A1%D1%83%D0%BF%D0%B0%20%D0%BE%D1%82%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%20%D1%81%20%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%20%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleСупа от коприва с поширани яйца data-content//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/nettle-soup-with-poached-eggs/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2839 classpost-2839 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes tag-438 tag-436 tag-437> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ relbookmark>От Копенхаген с любов, част 1/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ relbookmark>time classentry-date published datetime2019-07-13T15:04:08+02:00>July 13, 2019/time>time classupdated datetime2019-07-13T15:37:36+02:00>July 13, 2019/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/#comments>1 Comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>От първото ми посещение в Копенхаген мина малко повече от година. Година, в която се върнахме няколко пъти тук, всеки път добавяйки още преживявания, вкусове и срещи. A едва сега, бъдейки отново тук за около месец, успявам да седна и събера спомените./p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width1024 height421 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-1024x421.jpg alt classwp-image-2857 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-1024x421.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-300x123.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1-768x315.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1.jpg 1383w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>p>Нека започна с началото на историята – първото посещение беше подарък за тридесетия ми рожден ден от Д. и група мили роднини. Беше голяма тайна – знаех, че ще е пътуване, но нямах идея каква ще е посоката. В точния ден получих линк с датите и мястото, на което беше планирано да останем – разкошен хотел в центъра на Копенхаген. Знаейки за залитанията ми по скандинавския дизайн и храна, Д. беше харесал място, където и двете неща бяха фокус – a href//guldsmedenhotels.com/manon-les-suites/#>Manon les Suites/a>. След много приятен и лек полет, кратко пътуване с метро (директно от летището може да хванете метро към града) и няколко минути вървене, се озовахме там. Със сигурност няма как да предположите какво има зад стените на хотела, гледайки го от улицата. В центъра му има басейн, стаите са около него, а от стените и тавана висят живи цветя. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fd-768x1024.jpg alt classwp-image-2849 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fd.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fd-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Малкият ресторант на покрива му предлага освен прекрасна закуска с традиционни местни храни, плод на устойчиви производствени практики, също и крафт бири, вино и лека храна през целия ден./p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3134-768x1024.jpg alt classwp-image-2844 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3134.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3134-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />figcaption>рибата и морските деликатеси са на почит/figcaption>/figure>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_313d-768x1024.jpg alt classwp-image-2843 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_313d.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_313d-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>figure classwp-block-image>img loadinglazy width819 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142-819x1024.jpg alt classwp-image-2842 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142.jpg 819w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142-240x300.jpg 240w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3142-768x960.jpg 768w sizes(max-width: 819px) 100vw, 819px />figcaption>местните меса и сирена са изключително интересни /figcaption>/figure>p>Освен заради гледката, терасата на покрива е специална и заради възможността да използвате сауната (в единия ѝ ъгъл), или да се излегнете и почивате на удобните шезлоги, наблюдвайки Копенхаген и едно от неговите езера. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width1024 height397 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-1024x397.jpg alt classwp-image-2841 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-1024x397.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-300x116.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144-768x298.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3144.jpg 1424w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />figcaption>гледката от покрива на хотела/figcaption>/figure>p>В един друг блог преди много време a href//yana.ludost.net/blog/recycling/>разказах/a> как идеята за рециклиране и разделно изхвърляне съществува в семейството ми от времето, когато бяхме деца. Затова и нямаше как да не забележа със задоволство колко се държи тук на устойчиви за природата практики във всяко отношение – от отделните контейнери за каквито се сетите отпадъци, през концепцията за сезонна храна, отглеждана с минимален отпечатък и високи етични стандарти, та до закони, a href//www.euractiv.com/section/electric-cars/news/denmark-to-ban-petrol-and-diesel-car-sales-by-2030/>забраняващи продажбата/a> на автомобили с бензинови и дизелови двигатели до 2030 година. А в стаята ни в хотела имаше оставени бутилки за многократна употреба с бележка до тях – чешмяната вода в Дания е една от най-добрите за пиене в света и ни съветват, вместо да харчим пари за бутилирана такава, да си пълним бутилчицата в хотела :)/p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30df-768x1024.jpg alt classwp-image-2845 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30df.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30df-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />figcaption>тези чехлички още са съвсем здрави и в София/figcaption>/figure>p>Истината е, че бяхме щастливци и случихме на топли дни. Бъдейки в самия център на Копенхаген, вървяхме по 10-12 км. всеки ден. Тук разстоянията никак не са големи и местните основно се придвижват с колелета. Могат да се намерят лесно и такива под наем, а тази година забелязваме, че градът е залят от електрически скутери, които са буквално на всяка крачка. /p>p>strong>But first coffee./strong> Почитатели сме на доброто прясно изпечено кафе. Бяхме чували за a href//coffeecollective.dk/>Coffee Collective/a> и още на първия ден се впуснахме в търсене на хубаво кафе и производните му. И с риск да звучи невероятно, така открих едно от най-интересните за мен (поне в последната година) неща – комбуча от кафе. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30c0-768x1024.jpg alt classwp-image-2851 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30c0.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30c0-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Прави се от малка местна компания – a href//www.laesk.dk/>Laesk/a>, които са се заели да превръщат непродаденото, но вече приготвено филтър кафе на Coffee Collective в комбуча. На някои от локациите тя е наливна, на други може да я намерите бутилирана. Във всички случаи, ако обичате комбуча, пробвайте. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3f79-768x1024.jpg alt classwp-image-2852 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3f79.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3f79-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Още при първото посещение на Копенхаген се разходихме до a href//www.visitcopenhagen.com/copenhagen/culture/alternative-christiania>Christiania/a> – свободен град в града, където снимките не са желателни. Определено е интересно изживяване, отбийте се. И е на малко пешеходно разстояние (по брега) от новата локация на a href//noma.dk/>Noma/a> – концепцията, която преди над 10 години дава началото на превръщането на Дания в една от най-интересните кулинарни дестинации по света. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d1-768x1024.jpg alt classwp-image-2846 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d1.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d1-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d0-768x1024.jpg alt classwp-image-2848 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d0.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_30d0-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />figcaption>това също е част от Noma/figcaption>/figure>p>Малка вметка, която може би е за началото на публикацията. Ако сте запалени по добрата храна, но Дания някак не е попаднала в полезрението ви, бих препоръчала да започнете с епизода на a href//philrosenthalworld.com/somebody-feed-phil-copenhagen/>Somebody Feed Phill/a> за града. Най-лесно се a href//www.netflix.com/watch/80149716?trackId13752289&tctx0%2C0%2C3a6e92f46d8ef53f733491da7855363f0eb22f02%3A8c62adf93c2ef699581ffd41d45506f7a4b95287%2C%2C>намира в Netflix/a>. Може да погледнете и a href//www.vogue.in/magazine-story/why-nomas-rene-redzepi-is-the-most-relevant-chef-of-this-generation/?fbclidIwAR2vbESGtuSCm3q9XJjGBhFxVtoYmjW6LAfihEUbs-d0SRb-X-1B73ge26c>тази статия за René Redzepi/a> (създателя на Noma) от последните дни. Лично за мен, един онлайн курс събуди интереса към тукашната храна преди няколко години – a href//www.coursera.org/learn/new-nordic-diet>The New Nordic Diet – from Gastronomy to Health/a>./p>p>Но нека се върна към още няколко места от първото ни пътуване. Отбихме се в a href//www.restaurant-mirabelle.dk/en/welcome/>Mirabelle/a> по съвет на приятел. Нямахме никаква подготовка какво да очакваме (май като за цялото пътуване). Тогава и разбрахме, че мястото е част от семейството на a href//www.relae.community/about/>Relæ/a> – четири интересни ресторанта със собствена ферма, основани от a href//Christian Puglisi>Christian Puglisi/a>. Но за тях ще има повече в следващите публикации. Та в Mirabelle решихме да хапнем предложенията на деня и не останахме разочаровани. /p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_311a-768x1024.jpg alt classwp-image-2850 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_311a.jpg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_311a-225x300.jpg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>p>Като за завършек, познат ни заведе в едно от добрите веган места в Копенхаген (оказа се, че са доста малко). Казва се a href//www.plantpowerfood.dk/>Plant Power Food /a> и всичко, което пробвахме там, и храните, и напитките, бяха изключително вкусни и красиви. br>/p>figure classwp-block-image>img loadinglazy width819 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131-819x1024.jpg alt classwp-image-2853 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131.jpg 819w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131-240x300.jpg 240w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/07/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3131-768x960.jpg 768w sizes(max-width: 819px) 100vw, 819px />figcaption>рулца от оризови кори в Plant Power Food/figcaption>/figure>p>В края на пътуването остана силното усещане за незавършеност и двамата с Д. бяхме сигурни, че искаме да се върнем отново. И започна планиране за зимно пътуване.br>br>(както се казва на чист български език)br>To be continued…/p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ data-textОт Копенхаген с любов, част 1 >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fcopenhagen-pt1%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F07%2FUNADJUSTEDNONRAW_thumb_30fe-1.jpg&description%D0%9E%D1%82%20%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D1%85%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D0%BD%20%D1%81%20%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B2%2C%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%201 data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleОт Копенхаген с любов, част 1 data-content//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/copenhagen-pt1/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> article idpost-2815 classpost-2815 post type-post status-publish format-standard hentry category-recipes tag-434 tag-435 tag-355 tag-383> header classentry-header> h1 classentry-title>a href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ relbookmark>Салата от киноа, нахут и манго/a>/h1> /header>!-- .entry-header --> div classentry-meta> span classposted-on>a href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ relbookmark>time classentry-date published datetime2019-04-27T18:41:43+02:00>April 27, 2019/time>time classupdated datetime2019-05-04T23:20:26+02:00>May 4, 2019/time>/a>/span>span classbyline>span classsep> ~ /span>span classauthor vcard>a classurl fn n href//sweet-things.bg/author/yana/>Яна Петрова/a>/span>/span> span classsep> ~ /span>span classcomments-link>a href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/#respond>Leave a comment/a>/span> /div>!-- .entry-meta --> div classentry-content> p>Ако ме следите в a href//www.instagram.com/yanaonthego/>Instagram/a>, вероятно сте забелязали, че ангажираността около a href//cokitchen.bg/daily-menu>CoKitchen/a> съвсем не намалява, а това прави писането в този блог още по-рядко, отколкото ми се иска. Идеи за вкусотии обаче не липсват, а понякога натискът да споделя рецептите е решаващ, за да запретна ръкави, да подостря нокти и да се заровя в дебрите на писането :)/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter is-resized>img loadinglazy src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_14c1-768x1024.jpeg altmango, quinoa and chickpeas salad classwp-image-2821 width576 height768 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_14c1-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_14c1-225x300.jpeg 225w sizes(max-width: 576px) 100vw, 576px />/figure>/div>p>Днешната рецепта за салата от киноа с манго и спанак е изключително лесна за приготвяне, като може би най-важно е да разполагате с добре узряло и ароматно манго. Разбира се, ако приготвяте салатата по време, в което има узрели праскови или нектарини, със сигурност резултатът няма да е разочароващ. Кайсии – както пресни, така и сушени, са още един продукт, с който може да се замени мангото./p>h2>u>Салата от киноа, нахут, манго, спанак и дресинг от лайм/u>/h2>p>strong>1 добре узряло голямо мангоbr>100-120 г. спанак или бейби спанакbr>200-240 г. сварен нахут (аз използвам a href//harmonica.bg/produkti/zelenchukovi/nahut/>този на Хармоника/a>)br>150 г. трицветна киноа (несварена)/strong>br>strong>1 глава червен лук, нарязан на много ситно/връзка пресен лукbr>сок и корички от био лайм (лимон)/strong>br>strong>маслиново масло, сол, черен пипер/strong>br>strong>нар/strong>/p>div classwp-block-image>figure classaligncenter>img loadinglazy width1024 height768 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-1024x768.jpg alt classwp-image-2829 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-1024x768.jpg 1024w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-300x225.jpg 300w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/IMG_1344-768x576.jpg 768w sizes(max-width: 1024px) 100vw, 1024px />/figure>/div>ol>li>Почистваме и сваряваме киноата. Аз използвам a href//zelen.bg/biomagazin/bio-klasa/bio-tricvetna-kinoa-bio-klasa-300g/>микс от няколко вида/a> на Био Класа. Отцеждаме добре и изстудяваме;/li>li>/li>li>Обелваме и нарязваме на малки кубчета мангото. Смесваме с нахута в голяма купа и добавяме лука;/li>li>Измиваме (най-добре и подсушаваме в центрофуга за салати) и нарязваме спанака, без да се стараем да е твърде ситно; /li>li> Приготвяме дресинг за салатата от сол, сока и коричката на лайма, черния пипер и студено пресовано маслиново масло;/li>li>При мангото и нахута добавяме киноата и спанака, обилно поливаме с дресинг и разбъркваме внимателно. Оставяме да отлежи 10-15 минути, пробваме отново и овкусяваме още при нужда. Разпределяме в купички и поръсваме с нар. /li>/ol>ul classwp-container-20 wp-block-gallery-19 wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped>li classblocks-gallery-item>figure>img loadinglazy width768 height1024 src//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_149a-1-768x1024.jpeg alt data-id2825 data-link//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/fullsizeoutput_149a-2/ classwp-image-2825 srcset//sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_149a-1-768x1024.jpeg 768w, //sweet-things.bg/wp-content/uploads/2019/04/fullsizeoutput_149a-1-225x300.jpeg 225w sizes(max-width: 768px) 100vw, 768px />/figure>/li>/ul>p>Салатата с манго е подходяща както за гарнитура на сочни меса и се комбинира добре с охладени бели вина. /p>div classsharedaddy sd-sharing-enabled>div classrobots-nocontent sd-block sd-social sd-social-official sd-sharing>h3 classsd-title>Сподели:/h3>div classsd-content>ul>li classshare-facebook>div classfb-share-button data-href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ data-layoutbutton_count>/div>/li>li classshare-twitter>a href//twitter.com/share classtwitter-share-button data-url//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ data-textСалата от киноа, нахут и манго >Tweet/a>/li>li classshare-pinterest>div classpinterest_button>a href//www.pinterest.com/pin/create/button/?urlhttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fquinoa-chickpeas-and-mango-salad%2F&mediahttps%3A%2F%2Fsweet-things.bg%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F04%2Ffullsizeoutput_149a-1.jpeg&description%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0%20%D0%BE%D1%82%20%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0%2C%20%D0%BD%D0%B0%D1%85%D1%83%D1%82%20%D0%B8%20%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE data-pin-dobuttonPin data-pin-configbeside>img src//assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_gray_20.png />/a>/div>/li>li>a href# classsharing-anchor sd-button share-more>span>More/span>/a>/li>li classshare-end>/li>/ul>div classsharing-hidden>div classinner styledisplay: none;>ul>li classshare-linkedin>div classlinkedin_button>script typein/share data-url//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ data-counterright>/script>/div>/li>li classshare-print>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-print sd-button href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ target_blank titleClick to print>span>Print/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-tumblr>a classtumblr-share-button target_blank href//www.tumblr.com/share data-titleСалата от киноа, нахут и манго data-content//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/ titleShare on Tumblrdata-posttypelink>Share on Tumblr/a>/li>li classshare-email>a relnofollow noopener noreferrer data-shared classshare-email sd-button href//sweet-things.bg/quinoa-chickpeas-and-mango-salad/?shareemail target_blank titleClick to email this to a friend>span>Email/span>/a>/li>li classshare-end>/li>li classshare-end>/li>/ul>/div>/div>/div>/div>/div> /div>!-- .entry-content --> /article>!-- #post-## --> nav classnavigation paging-navigation clear rolenavigation> h1 classscreen-reader-text>Posts navigation/h1> div classnav-links> div classnav-previous>a href//sweet-things.bg/page/2/ >span classmeta-nav>Previous/span>/a>/div> /div>!-- .nav-links --> /nav>!-- .navigation --> /main>!-- #main --> /div>!-- #primary --> /div>!-- #content --> footer idcolophon classsite-footer rolecontentinfo> div classsite-info> a href//wordpress.org/>Proudly powered by WordPress/a> span classsep> ~ /span> Theme: Penscratch by a href//wordpress.com/themes/penscratch/ reldesigner>WordPress.com/a>. /div>!-- .site-info --> div classsocial-links>ul idmenu-social classmenu>li idmenu-item-2517 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2517>a href//www.facebook.com/sweetthingsbg?refbookmarks>span classscreen-reader-text>Facebook/span>/a>/li>li idmenu-item-2518 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2518>a href//instagram.com/summerrime/>span classscreen-reader-text>Instagram/span>/a>/li>li idmenu-item-2519 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2519>a href//pinterest.com/rimy>span classscreen-reader-text>Pinterest/span>/a>/li>li idmenu-item-2520 classmenu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-2520>a href//plus.google.com/b/113919855938630183518/+Sweet-thingsBg/posts>span classscreen-reader-text>G+/span>/a>/li>/ul>/div> /footer>!-- #colophon -->/div>!-- #page -->style>.wp-container-2 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-2 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-4 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-4 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-6 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-6 > * { margin: 0; }/style> script typetext/javascript> window.WPCOM_sharing_counts {https:\/\/sweet-things.bg\/scones-with-cheese\/:2983,https:\/\/sweet-things.bg\/crete-in-august\/:2943,https:\/\/sweet-things.bg\/nettle-lemon-lavender-cake\/:2910,https:\/\/sweet-things.bg\/poached-eggs-with-nettles\/:2895,https:\/\/sweet-things.bg\/nettle-soup-with-poached-eggs\/:2874,https:\/\/sweet-things.bg\/copenhagen-pt1\/:2839,https:\/\/sweet-things.bg\/quinoa-chickpeas-and-mango-salad\/:2815}; /script> div idfb-root>/div> script>(function(d, s, id) { var js, fjs d.getElementsByTagName(s)0; if (d.getElementById(id)) return; js d.createElement(s); js.id id; js.src //connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml1&appId249643311490&versionv2.3; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, script, facebook-jssdk));/script> script> document.body.addEventListener( post-load, function() { if ( undefined ! typeof FB ) { FB.XFBML.parse(); } } ); /script> script>!function(d,s,id){var js,fjsd.getElementsByTagName(s)0,p/^http:/.test(d.location)?http:https;if(!d.getElementById(id)){jsd.createElement(s);js.idid;js.srcp+://platform.twitter.com/widgets.js;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, script, twitter-wjs);/script> script typetext/javascript> // Pinterest shared resources var s document.createElement(script); s.type text/javascript; s.async true; s.setAttribute(data-pin-hover, true); s.src window.location.protocol + //assets.pinterest.com/js/pinit.js; var x document.getElementsByTagName(script)0; x.parentNode.insertBefore(s, x); // if Pin it button has counts make container wider jQuery(window).load( function(){ jQuery( li.share-pinterest a span:visible ).closest( .share-pinterest ).width( 80px ); } ); /script> script typetext/javascript> jQuery( document ).ready( function() { jQuery.getScript( //platform.linkedin.com/in.js?asynctrue, function success() { IN.init(); }); }); jQuery( document.body ).on( post-load, function() { if ( typeof IN ! undefined ) IN.parse(); }); /script>script idtumblr-js typetext/javascript src//assets.tumblr.com/share-button.js>/script> div idsharing_email styledisplay: none;> form action/ methodpost> label fortarget_email>Send to Email Address/label> input typeemail nametarget_email idtarget_email value /> label forsource_name>Your Name/label> input typetext namesource_name idsource_name value /> label forsource_email>Your Email Address/label> input typeemail namesource_email idsource_email value /> input typetext idjetpack-source_f_name namesource_f_name classinput value size25 autocompleteoff titleThis field is for validation and should not be changed /> img stylefloat: right; display: none classloading src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/modules/sharedaddy/images/loading.gif altloading width16 height16 /> input typesubmit valueSend Email classsharing_send /> a relnofollow href#cancel classsharing_cancel rolebutton>Cancel/a> div classerrors errors-1 styledisplay: none;> Post was not sent - check your email addresses! /div> div classerrors errors-2 styledisplay: none;> Email check failed, please try again /div> div classerrors errors-3 styledisplay: none;> Sorry, your blog cannot share posts by email. /div> /form> /div>style>.wp-container-8 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-8 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-10 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-10 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-12 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-12 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-14 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-14 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-16 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-16 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-18 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-18 > * { margin: 0; }/style>style>.wp-container-20 {display: flex;gap: 0.5em;flex-wrap: wrap;align-items: center;}.wp-container-20 > * { margin: 0; }/style>style> .wp-block-gallery-1{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-3{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-5{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-7{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-9{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-11{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-13{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-15{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-17{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>style> .wp-block-gallery-19{ --wp--style--unstable-gallery-gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) ); gap: var( --wp--style--gallery-gap-default, var( --gallery-block--gutter-size, var( --wp--style--block-gap, 0.5em ) ) )}/style>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/themes/penscratch/js/navigation.js?ver20120206 idpenscratch-navigation-js>/script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/themes/penscratch/js/skip-link-focus-fix.js?ver20130115 idpenscratch-skip-link-focus-fix-js>/script>script typetext/javascript idsharing-js-js-extra>/* !CDATA */var sharing_js_options {lang:en,counts:1,is_stats_active:1};/* > *//script>script typetext/javascript src//sweet-things.bg/wp-content/plugins/jetpack/_inc/build/sharedaddy/sharing.min.js?ver8.9.3 idsharing-js-js>/script>script typetext/javascript idsharing-js-js-after>var windowOpen; jQuery( document.body ).on( click, a.share-facebook, function() { // If theres another sharing window open, close it. if ( undefined ! typeof windowOpen ) { windowOpen.close(); } windowOpen window.open( jQuery( this ).attr( href ), wpcomfacebook, menubar1,resizable1,width600,height400 ); return false; });/script>script typetext/javascript src//stats.wp.com/e-202412.js asyncasync deferdefer>/script>script typetext/javascript> _stq window._stq || ; _stq.push( view, {v:ext,j:1:8.9.3,blog:18387194,post:0,tz:2,srv:sweet-things.bg} ); _stq.push( clickTrackerInit, 18387194, 0 );/script>/body>/html>!--Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: //www.boldgrid.com/w3-total-cache/Served from: sweet-things.bg @ 2024-03-21 05:21:44 by W3 Total Cache-->
View on OTX
|
View on ThreatMiner
Please enable JavaScript to view the
comments powered by Disqus.
Data with thanks to
AlienVault OTX
,
VirusTotal
,
Malwr
and
others
. [
Sitemap
]