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(オブラートに包んで記載)/div>div>コロナ渦での外出自粛による外食激減/div>div>好みだったのに、一瞬で消えた店/div>div>br>/div>div>br>/div>div>どれも良い思いでです。/div>div>書ききれずに、お蔵入りした写真も多々あります。/div>div>br>/div>div>最近ではコメントもほとんどいいただけなくなって、独りよがりな更新でした。/div>div>本音で云えば、訪問した方から、もう少し反響が欲しかったかな。/div>div>下手くそな文章と、適当な写真では、それも已む無しでしょうが・・・/div>div>br>/div>div>div>div>これから新しい道に進むので、/div>おそらく永久に更新はありません。br>/div>div>もし戻ってくることがあれば、オープンしたお店が流行らず、/div>div>致し方なく閉店した時と思ってください。/div>/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202502/02/52/c0384852_18500309.jpg altさよならの季節_c0384852_18500309.jpg classIMAGE_MID height534 width480 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202502/02/52/c0384852_18500309.jpg />/center>div>br>/div>div>br>/div>div>コメントの返信はしませんが、/div>div>以前のブログとともに、このブログもしばらくは残しておく予定です。br>/div>/div>div>br>/div>div>iframe src//bp.exblog.jp/richlink/?urlhttps%3A%2F%2Fomnibot2.exblog.jp%2F styleborder:0; display: inline-block; width: 100%; height: 180px; max-width: 520px; margin: 10px 0;>/iframe>br>何のお店を開くかは、身ばれするので秘密です。/div>div>食べることは大好きですが、/div>div>調理の経験は、ランチ・ディナーもある喫茶店の厨房で/div>div>3年ほどバイトしたきりなので、いささか不安。/div>div>これから努力して、いろいろ習得する覚悟とだけ云っておきます。/div>div>br>/div>div>それでは皆様、10年以上の長きにわたりご愛読いただき、/div>div>本当にありがとうございました。/div>div>さようなら。/div>div>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classsm_icon_mini> divx-data{ isLiked: , requestUrl: }x-initisLiked 0 1 && true;x-effectisLiked ? requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/delete/ : requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/create/classlikeBtn:classisLiked && xbg-like-btn-active> div classexblog-like-button> div :hx-postrequestUrl @clickisLiked !isLiked; $nextTick(() > htmx.process($el)); hx-triggerclick hx-target#hx-like-count-post-33711057 hx-vals{url:https:\/\/omnibot2000.exblog.jp\/33711057\/,__csrf_value:07f4e3dca753f034ccd8c70d43157eaed6d8e29739ca5c4d2b987d3a5026866bc382004fbbba7f140287a981b9238c6479d8f8b57493dcfc12e8567ff6d4f40f} rolebutton classxbg-like-btn-icon> div 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hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33711052/>私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】/a> /h2> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> div>br>/div>div>div>前回に引き続き、かなりおこがましい企画でお届けします。/div>div>ネットなどの山形ラーメンランキングとまるで異なるので、本当なの？と疑問をもたれる方がほとんどだと思われます。/div>div>けど、本当に美味しいと思ったからこそ記載しているので、趣味が合わなかったら莫迦舌だね～と流していただければ幸いです。/div>div>br>/div>div>それでは、どうぞ。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・めん蔵：ニラそばbr>/div>/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19220982.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19220982.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19220982.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>チェーン店の、化調が多々感じられるライトトンコツラーメンです。/div>div>のっけから、えぇ～ですよね。山形には、うま馬や鷹乃巣といったトンコツの人気店もあるのに。/div>div>自分でも意外な選択。(笑) /div>div>写真に写るこれだけ食べたら、それこそどこにでもあるライトトンコツラーメンですが、ここにトッピングとして別の容器に置いてあるニラキムチを投入すると大化けします。br>/div>div>いやホント、ニラとトンコツって意外なほど相性が良い。/div>div>他の店もニラキムチさえ置けば真似できるのに、逆に何で置かないか不思議。ニラの単価が高いからかな？/div>div>いつでも、どこでも食べたい、トンコツから派生した新スタンダードとして売れそうな一杯なのです。/div>div>( 余談ですが、好みがはっきり分かれるラーメンです。自分は好きですが、家族は嫌いです )/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・吉野屋食堂 (閉店)：ラーメン/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19223632.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19223632.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19223632.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>お店は裏通りの不便な場所にあり、駐車場も少なく、店内も狭い。/div>div>一見、昭和の店舗で提供する、オールドタイプの普通の中華そば。br>/div>div>けど一杯食べると、その認識が変わります。スープが、恐ろしく旨い。普通の食材に加え、何か特別な節が感じられます。らーめん富神のようなサンマ節か、それとも大量のサバ節か。とにかくスープを口に含むと、キーンと特別な魚介ダシが感じられるのです。/div>div>そんなものが本当に入っていたか不明ですが、昭和の時代に作られたとは思えない一杯でした。/div>div>一方で、チャーシューは賛否両論、他に類を見ない肉々しさといったら・・・/div>div>好きな方も嫌いな方も両極端なチャーシューで、壁には苦手な方向けに、チャーシュー抜き50円引きと掲示されていたりと。/div>div>数年前、お店が急に閉店したときは、本当にガッカリしました。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・有頂天の元祖：ラーメン/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19230823.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19230823.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19230823.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>フランチャイズ化する前は、店舗の他に大の目温泉奥の大座敷を開放し、それでも足りずに行列ができていた超人気店。/div>div>現在の琴平荘人気を髣髴とさせるようなお店でした。/div>div>こちらも赤湯辛味噌系の流れを組んでいると思われ、醤油も味噌も化調込みの濃厚な味わいで大変に美味しい。/div>div>ラーメンのゲソ天乗せなど、テレビの話題づくりも得意で、全国規模の番組でよく取り上げられていました。/div>div>あまりの人気ぶりに、当時は同業他店？によるネットバッシングまで起きたことも。/div>div>フランチャイズとなった後は、他の店舗でも同じような味わいで食べられることから、行列も少なくなり店舗だけの営業に。br>/div>div>それでもやはり有頂天の系列ではナンバーワンで、時々無性に食べたくなります。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・中華そば さたけ 天童店：中華そば/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19384779.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19384779.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19384779.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>店構えも内装も、それこそラーメンの見た目も味わいも、いたって特徴的なところが無いベーシックな中華そば。/div>div>なのに、一口いただいただけで、虜になるような悪魔的な後味/div>div>具材や麺の平凡さを、非凡なスープで包み込んでいるラーメンともいえます。/div>div>かと云って、珍しい材料をつかっている訳でもないようで、まさに昭和の山形中華そばが平成から令和にかけて劇的進化したネオクラシカル中華そば。/div>div>(個人的な見解なので、材料にも秘密があるのかもしれません )/div>div>老若男女問わず、幅広い世代に愛され、週末の駐車場競争に勝ったものだけが食せる珠玉の一杯。br>/div>div>div>br>追記br>ちなみにこちらのお店は、牛ダシも使っていると思われます。/div>div>記憶に間違いなければ、昔の山形のスタンダード中華そばは牛骨ベースでした。しかし狂牛病を境に、牛骨→豚骨に切り替える店が続出。狂牛病がなければ、今でも山形中華のメインは全国でも珍しい牛骨ベースだったでしょう。/div>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・五十番飯店：スーラータンメン/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/26/52/c0384852_18193272.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_18193272.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/26/52/c0384852_18193272.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>山形では、醤油・塩・味噌・豚骨に続くスタンダードと呼んでも良いようなラーメン、それこそがスーラー。/div>div>若い頃、駅前で飲んだ後の〆に食べて、こんな味わいのラーメンがあるのか！と衝撃を受けた一杯。/div>div>現在では、あちらこちらのラーメン店・中華屋で提供されますが、味わい・ボリューム感などでやはりこの店のスーラーが一番と思えます。/div>div>醤油が土台のスープ、酢のすっぱさ・辣油のピリ辛さが同居した、具材豊富なこってり餡、ボリュームある麺とどこを見ても隙がありません。/div>div>マニュアルが確立しているのか、長年味わいが変わらないのもポイント高いです。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・ドライブインみしま：ベトコンラーメン/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19311241.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19311241.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19311241.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>川崎町の街道沿い、いつも人気のドライブイン。/div>div>ここで提供されるベトコンラーメンは、スーラーと双璧をなす、餡かけ系のダイナマイトパンチ。/div>div>他にも、この店では通常の餡かけが好きな方にダールラーメンという選択肢があります。/div>div>ベトコンラーメンはそこにピリ辛餡と納豆をビルトイン。/div>div>山形では味噌ラーメンに納豆がトッピングできる店もありますが、ここのラーメンは調理の時点で納豆が餡に組み込まれています。/div>div>それが違和感なく美味、正直こちらの納豆の工夫は、納豆もちを愛する山形県民以上のものです。/div>div>山形では、ひっぱりうどんの鯖缶+納豆の組み合わせがありますが、その黄金レシピを超えるラーメンの出現を待ちたいところでもあります。br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>+1軒。/div>div>・みゆき食堂 (閉店)：中華そば、みそラーメン、ワンタンメン/div>div>br>/div>div styletext-align: center;>(写真なし)/div>div>br>/div>div>br>/div>div>山形市の中心部に程近い、宮町で営業していました。/div>div>初めて語りますが、実は小さい頃からここのラーメンで育ちました。両親が商売をしていたので、土曜日の昼などいつもこちらで出前を取っていたものです。自分のラーメンの原点であり、まさに青春の味です。/div>div>そして、こちらのお店、ラーメンのレベルが恐ろしく高かった。/div>div>通常のラーメンも美味なら、ワンタンメンもピーク時の満月・福家レベル。味噌ラーメンも、辛味噌こそ無いものの、胡桃のような深い味わいが加わり唯一無二でした。/div>div>この店では、(昭和らしく) ラーメン以外にも町中華って感じで定食までありましたが、何を食べても本～当～に美味しかった・・・/div>div>それって、やはり店主の感性なんでしょうね。/div>div>達磨大師のような親父が『まいどっ！』って出前してくれるたび、胸が躍ったものです。br>/div>div>息子が店を継いでいたなら、間違いなく山形ラーメン四天王の勢力図が塗り変わっていたでしょう。br>/div>div>東西南北に中央が加わって、山形五将とかね。br>お店は近所の大蔵飯店が郊外に移転した際、その跡地で営業していたのですが、残念な事に店主の引退と共に廃業し、今ではどちらのお店もありません。/div>div>このラーメン店が無ければ、ブログも開設しようと思わなかったかもしれません。/div>div>みゆき食堂さん、黄金のような経験をありがとうございました。/div>h3 classClapLv1TextBlock_Chie-TextBlock__Text__1jsQC ClapLv1TextBlock_Chie-TextBlock__Text--mediumRelative__3HSR8 ClapLv1TextBlock_Chie-TextBlock__Text--SpaceOut__3kF8R ClapLv1TextBlock_Chie-TextBlock__Text--preLine__2SRma stylemargin-top: -0.2rem; margin-bottom: -0.2rem; line-height: 1.5; width: 616px;>br>/h3>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>他にも、紹介したい店は、たくさんあります。/div>div>たんぼめへ、め組、どさん娘駅前店、村井家、うま馬、拉麺さとう、龍上海本店、竹林坊、まるひろ食堂、栄屋本店・分店・山辺支店、そば処 泰光、ひろ、次元、麺家かぐら、水車生そば等々。/div>div>が、際限がなくなってしまうので、一旦はこの辺で終わりします。/div>div>ちなみに肉蕎麦は山形一寸亭が一押し。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>以上、自分の舌に合ったラーメンでした。/div>div>本当に世間一般のランキングとはまるで異なりましたね・・・/div>div>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classsm_icon_mini> divx-data{ isLiked: , requestUrl: }x-initisLiked 0 1 && true;x-effectisLiked ? requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/delete/ : requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/create/classlikeBtn:classisLiked && xbg-like-btn-active> div classexblog-like-button> div :hx-postrequestUrl @clickisLiked !isLiked; $nextTick(() > htmx.process($el)); hx-triggerclick hx-target#hx-like-count-post-33711052 hx-vals{url:https:\/\/omnibot2000.exblog.jp\/33711052\/,__csrf_value:07f4e3dca753f034ccd8c70d43157eaed6d8e29739ca5c4d2b987d3a5026866bc382004fbbba7f140287a981b9238c6479d8f8b57493dcfc12e8567ff6d4f40f} rolebutton classxbg-like-btn-icon> div classxbg-like-btn-background>/div> svg classxbg-like-btn-svg viewBox467 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data-hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33711052/ data-layoutbutton_count>/div> a hrefhttp://twitter.com/share classtwitter-share-button data-urlhttps://omnibot2000.exblog.jp/33711052/ data-text私が愛したラーメン：PartⅡ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】 data-counthorizontal data-langja>Tweet/a> /div> div classbbs_preview> /div> /div> p classposttail> a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33711052/>#/a> span classTIME> by span classAUTHOR>REAL_1992/span> | a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33711052/>2025-03-30 21:00/a> | a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/i11/>その他/a> | a href# data-ex-idtoggle-trackback data-ex-value{blog_id:c0384852,post_id:33711052}> b>Trackback/b> /a> | a href# hx-gethttps://omnibot2000.exblog.jp/c33711052 hx-target#hx-comment-target-33711052 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt33711052 data-ex-idcomment-count-33711052>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-33711052>/div> /p> span idcmt33711052 data-ex-idform-33711052>/span> /div>div classpost> h2> a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33708418/>私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】/a> /h2> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> div>br>/div>div>かなりおこがましい企画です。/div>div>長年ラーメンを食べ続けてきましたが、『あの店で、こんな美味しいラーメンを食べたよ』って経験は、やはり伝えたいもの。/div>div>そんなわけで、2回に渡り、自分の舌にドンピシャだったラーメンを紹介していきます。br>/div>div>br>/div>div>尚、今では味が変わってしまい、足が遠のいた店もあります。/div>div>ランキング形式ではなく、順不同で記載します。/div>div>過去に撮った写真があれば、一緒に載せてあります。br>/div>div>br>/div>div>それでは、どうぞ。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・函館麺厨房あじさい 本店：塩ラーメンbr>/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19045823.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19045823.jpg classIMAGE_MID height317 width438 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19045823.jpg />/center>div styletext-align: center;>(写真はあじさいHPより)/div>/div>div>br>/div>div>北海道旅行した際、函館の本店に立ち寄りました。/div>div>基本、塩ラーメンは好きではないのですが、こちらは丁寧に工夫すると、塩ラーメンでも別次元の旨さになる事を教えてくれた店。/div>div>ブログに記載はしていませんが、家族が塩ラーメンを好きで、外食するとよく注文します。/div>div>それを一口だけいただくのですが、どこでいただいても、注文しなくて良かったと思える出来ばかり。/div>div>心の底から美味しいと思える塩ラーメンは、ここ以外で食べたことはありません。/div>div>尚、塩ラーメンの次点は、とんとんの青唐塩ラーメン＆サッポロ一番塩ラーメン。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・さわばた：さわばたラーメン/div>div> /div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19191440.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19191440.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19191440.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>店舗が深町にあった頃からのファン。/div>div>醤油が焼いてあるのでは？とも感じられる、たまり醤油を使った一杯。/div>div>大盛りのさわばたスペシャルもあり、爆食系のハシリともいえる。/div>div>またスープにラードで蓋がしてあって、最後まで熱々で食べることができます。ラーメンは微調整を繰り返しているようで、初めていただいた一杯から若干スープや麺が変わったように感じますが、それほど大きなリニューアルには至っていません。/div>div>この味を永遠に続けて欲しいと思える、稀有なラーメン。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・酒田満月：ワンタンメン/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19194006.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19194006.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19194006.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>この一杯が食べたくて、わざわざ山形から酒田まで遠征していました。/div>div>バランスを見極めた鶏ガラ・豚ガラ・煮干しで取ったスープ、昔ながらの中太縮れ麺、そこに透けて見えるほどの極薄ワンタンがトッピング。/div>div>昨今、日本ご当地ラーメン総選挙で、酒田ラーメンが日本一となりましたが、このような店が下地にあったからこそ一位になったと思える、山形ラーメンの代名詞的な店でした。/div>div>山形が誇る、本当に自慢のワンタンメン。/div>div>尚、評価は代替わりする前のワンタンメンで、今ではラーメン全体の味が (流行の魚粉ラーメンのようになり) まるで異なってしまったため、疎遠になりました。br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・風間とんとんラーメン：しょうゆラーメン/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19204013.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19204013.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19204013.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>この店も、本当に旨かった。/div>div>赤湯辛味噌系の流れを組むと思われるスープ取り。普通こういった店は辛味噌ラーメンが極上なのですが、ここでは転じてそのスープを使った醤油ラーメンが驚くほどの至高。/div>div>自分が、辛味噌ラーメンの店で、あえて醤油ラーメンを選択するようになった礎のような店。br>/div>div>いまだ、この店ほどの赤湯系醤油には出会えておりません。/div>div>青海苔もアクセントで最高、チャーシューも心地よい固さ。/div>div>至高の一杯だったのですが、数年前からスープの味が南のとんとんに近づいたため、疎遠になりました。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・風間とんとんラーメン：焼そばbr>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19203916.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19203916.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19203916.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>同じく、こちらのお店は、焼そば部門でナンバーワン！/div>div>麺はラーメンのを転用していると思え、モチモチプルプル。br>/div>div>キャベツ、麺、玉子そぼろ、紅生姜、麺の下にはコロコロチャーシュー。/div>div>多分ラーメンのスープをベースに、ソースで味付けしていたのでしょうが、原材料は不明。/div>div>そのままでも極上の焼そばですが、そこにウスターソースと醤油を混ぜた別添えのタレをかけると、その味わいといったらもう・・・br>/div>div>普通のお店ではラーメン一杯で充分なのですが、この店ではいつも醤油ラーメンと焼そばをダブルで注文していました。br>/div>div>ちなみに焼きそばですが、手間がかかるのか、ラーメンのリニューアルと共にメニューから消えてしまいました・・・br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>・福家そばや：ワンタンメンbr>/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/06/52/c0384852_19212331.jpg alt私が愛したラーメン：PartⅠ【今では味わえないラーメン有り、ご容赦】_c0384852_19212331.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/06/52/c0384852_19212331.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>県内のワンタンメン業界、満月や他の月系とトップを争っていたお店。/div>div>味の組み立てが満月と似ており、ワンタン業界でも珠玉の一杯でした。/div>div>あまりの人気ぶりに、冷凍のワンタンメンセットまで販売しているほど。/div>div>こちらのワンタンも、新聞が透けて見えるほどの薄さで、スープの中にたっぷりと10ヶほど隠れています。/div>div>先日数年ぶりに訪問したら、スープの味が薄く、何か寝ぼけたような感じになっていました。/div>div>スープ取りの際、魚介系の乾物ダシを減らしたのかもしれません。/div>div>値段を上げてもよいので、ぜひとも前の味に戻してもらいたいです。/div>div>br>/div>div>br>/div>div>PartⅡに続く。/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classsm_icon_mini> divx-data{ isLiked: , requestUrl: }x-initisLiked 0 1 && true;x-effectisLiked ? requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/delete/ : requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/create/classlikeBtn:classisLiked && xbg-like-btn-active> div classexblog-like-button> div :hx-postrequestUrl @clickisLiked !isLiked; $nextTick(() > htmx.process($el)); hx-triggerclick hx-target#hx-like-count-post-33708418 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hx-target#hx-comment-target-33708418 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt33708418 data-ex-idcomment-count-33708418>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-33708418>/div> /p> span idcmt33708418 data-ex-idform-33708418>/span> /div>div classpost> h2> a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33706330/>もみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】/a> /h2> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> div>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>center styletext-align: left;>山形市七浦にあります、 ｢ もみいち食堂 ｣ さんにお邪魔してきました。/center>div>br>/div>/center>center styletext-align: left;>本当は別の店を予定していたのですが、家族から/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>おいしい魚定食の店があるよ、と聞いたので急遽予定変更。/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>お店に到着。/center>center styletext-align: left;>br>/center>なるほど、立地的に不利なお店ですね。/div>div>br>/div>div>店の前は何度も通過していますが、事前情報がないとスルーしてしまうかも。/div>div>br>/div>div>駐車場に空きが一台あったので店に入ると、/div>div>br>/div>div>『満席なので名前を書いて車の中でお待ちください』と店員さんから説明されました。/div>div>br>/div>div>ありがたいと思い、車で待ちますが、 (*´▽`人) ｱﾘｶﾞﾄ/div>div>br>/div>div>・・・一向に呼びに来ません。/div>div>br>/div>div>逆に、遅く来た方が何名も店の中に入って出てこない・・・/div>div>br>/div>div>30分以上待って、様子を見に店内へ戻ると、/div>div>br>/div>div>はい、忘れられていました。 ๐·°(৹˃ᗝ˂৹)°· ｳﾜｰﾝ/div>div>br>/div>div>遅い時間なので、既に席も複数空いています・・・/div>div>br>/div>div>br>/div>div>席に通され、気を取り直してメニューを拝見。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400342.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400342.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400342.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>もみいち定食が一番人気らしいのですが、/div>div>br>/div>div>値段によって選べるメニューが変わるシステムのようです。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19430385.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19430385.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19430385.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>定食のご飯は、大盛り無料だそうです。/div>div>br>/div>div>普通盛りで230ｇ、大盛りで320ｇだって。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400297.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400297.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400297.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>注文したのは、家族と一緒に、もみいち定食A (税込み1,080円)br>/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>サバの辛味噌煮、ネギトロ、鶏唐揚げの中から2品を選べたので、/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>サバの辛味噌煮＆ネギトロにしてみました。/center>/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400229.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400229.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400229.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>それでは、いっただっきま～す。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400339.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400339.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400339.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>まずは、サバの辛味噌煮から。br>/div>div>br>/div>div>あれ？ 山形でメジャーな田舎味噌とは風味が違う。/div>div>br>/div>div>味的に、味噌煮込みうどんっぽい感じなので、/div>div>br>/div>div>名古屋の八丁味噌あたりがブレンドされているのかな？/div>div>br>/div>div>辛味噌って事なので、味噌以外にもピリッとするものも含まれていそう。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400248.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400248.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400248.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>ネギトロは、スーパーの変な植物油よりは自然ですが、/div>div>br>/div>div>やはり油脂分が入っている分、違和感がありますね。/div>div>br>/div>div>赤身のたたきで十分なのに。 ( ´•ᴗ•ก )💦/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400390.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400390.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400390.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>家族は、サバの辛味噌煮＆鶏唐揚げを選択していました。/div>div>br>/div>div>店内に充満している醤油ダレの香りは、100％鶏唐揚げなので、/div>div>br>/div>div>こんなん絶対美味しい、と思ったら、やはり家族は美味しいとの感想。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400271.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400271.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400271.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>味噌汁は、わかめとうずまき麩。/div>div>br>/div>div>食べ慣れている、出汁入り味噌かな。/div>div>br>/div>div>他には、ひじきの小鉢と香の物。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19400385.jpg altもみいち食堂 もみいち定食A【昔は魚屋】_c0384852_19400385.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19400385.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>おかずが2品選択できるので、定食としてなかなか満足度は高いです。/div>div>br>/div>div>訪問時、家族からここのお店は元魚屋さんだよと聞いていたので、/div>div>br>/div>div>勝手に魚料理がおススメと思っていたのですが、/div>div>br>/div>div>家族の笑顔と店内の香りから、鶏唐揚げとローストビーフの方が/div>div>br>/div>div>人気なのかもしれません。/div>div>br>/div>div>次に来たときは、アジの開きとサバの塩焼きに挑戦したいです。 ( ･ᴗ･ )و/div>div>br>/div>div>br>/div>div>おいしかったです。/div>div>br>/div>div>ごちそうさまでした。/div>div>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classsm_icon_mini> divx-data{ isLiked: , requestUrl: }x-initisLiked 0 1 && true;x-effectisLiked ? requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/delete/ : requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/create/classlikeBtn:classisLiked && xbg-like-btn-active> div classexblog-like-button> div :hx-postrequestUrl @clickisLiked !isLiked; $nextTick(() > htmx.process($el)); hx-triggerclick hx-target#hx-like-count-post-33706330 hx-vals{url:https:\/\/omnibot2000.exblog.jp\/33706330\/,__csrf_value:07f4e3dca753f034ccd8c70d43157eaed6d8e29739ca5c4d2b987d3a5026866bc382004fbbba7f140287a981b9238c6479d8f8b57493dcfc12e8567ff6d4f40f} rolebutton classxbg-like-btn-icon> div classxbg-like-btn-background>/div> svg classxbg-like-btn-svg viewBox467 392 58 57 xmlnshttp://www.w3.org/2000/svg width32 height44> g transformtranslate(467 392)> path dM29.144 20.773c-.063-.13-4.227-8.67-11.44-2.59C7.63 28.795 28.94 43.256 29.143 43.394c.204-.138 21.513-14.6 11.44-25.213-7.214-6.08-11.377 2.46-11.44 2.59z/> circle cx29.5 cy29.5 r1.5/> g transformscale(0)> 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hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33706330/>#/a> span classTIME> by span classAUTHOR>REAL_1992/span> | a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33706330/>2025-03-23 21:00/a> | a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/i5/>定食 他/a> | a href# data-ex-idtoggle-trackback data-ex-value{blog_id:c0384852,post_id:33706330}> b>Trackback/b> /a> | a href# hx-gethttps://omnibot2000.exblog.jp/c33706330 hx-target#hx-comment-target-33706330 hx-triggerclick once> b>Comments(span idcmtcnt33706330 data-ex-idcomment-count-33706330>0/span>)/b> /a> /span>div idhx-comment-target-33706330>/div> /p> span idcmt33706330 data-ex-idform-33706330>/span> /div>div classpost> h2> a hrefhttps://omnibot2000.exblog.jp/33704384/>幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】/a> /h2> div classstory> !-- interest_match_relevant_zone_start --> div>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>南陽市赤湯にあります、「 幸楽苑イオンタウン南陽店 」 さんへお邪魔してきました。br>/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>幸楽苑で食するのも久しぶり。/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>iframe src//bp.exblog.jp/richlink/?urlhttps%3A%2F%2Fomnibot2000.exblog.jp%2F33098292%2F styleborder:0; display: inline-block; width: 100%; height: 180px; max-width: 520px; margin: 10px 0;>/iframe>br>まずは、メニューを拝見。/center>center styletext-align: left;>br>/center>center styletext-align: left;>定番メニューは、まず不動ですね。/center>center styletext-align: left;>br>/center>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360297.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360297.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360297.jpg />/center>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360365.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360365.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360365.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>そういえば、幸楽苑さんは期間限定でおもしろいラーメンを提供しているんでした。/div>div>br>/div>div>どこぞのマンガみたく、社内でコンペとかしているのかな？/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360224.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360224.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360224.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>ゆず塩か。/div>div>br>/div>div>あっさりめのスープだと、麺との相性が如実に表れますからね。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360232.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360232.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360232.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>エビ味噌も、どこでいただいても/div>div>br>/div>div>美味しいと思ったことがありません。 (ω乂)/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360216.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360216.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360216.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>って事で、トマト＆カレーラーメン 790円(税込み)にしてみました。/div>div>br>/div>div>トマトラーメンは、山形では提供する店、ほとんどありませんね。/div>div>br>/div>div>一昔前は、かなりブームになったものですが。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360349.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360349.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360349.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>トマトラーメンを真上から見てみますと、/div>div>br>/div>div>左に温玉、上にはパルメザンっぽいチーズ、スープの中には/div>div>br>/div>div>角切りのトマトとスライスオニオンが散りばめられています。 ﾌﾑ( ω *) /div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360147.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360147.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360147.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>br>/div>div>それでは、いっただっきまーす。/div>div>br>/div>div>む、麺を口に入れると、まずはトマトの酸味＆バジル・ガーリックの/div>div>br>/div>div>強烈な風味がガツンときます。 Σ(,,ºΔº,,*)/div>div>br>/div>div>遅れて、カレーの風味がじんわりと。/div>div>br>/div>div>カレー粉を入れると、カレーの風味に全体を支配されがちですが、/div>div>br>/div>div>良い具合にトマトとのバランスが取れている感じです。/div>div>br>/div>div>center>img srchttps://pds.exblog.jp/pds/1/202503/18/52/c0384852_19360238.jpg alt幸楽苑イオンタウン南陽店 トマト＆カレーラーメン【これはなかなか】_c0384852_19360238.jpg classIMAGE_MID height390 width520 stylecursor: pointer; data-ex-idopen-image-dialog data-ex-value202503/18/52/c0384852_19360238.jpg />/center>/div>div>br>/div>div>スープのクセが強い分、麺も負けない強い風味を求めがちですが。/div>div>br>/div>div>これはいつもの幸楽苑の麺かな？ 小麦感が強い感じです。/div>div>br>/div>div>醤油や塩では違和感ありますが、このスープとの相性は悪くありません。/div>div>br>/div>div>麺が主張しても、強いスープで包み隠し、/div>div>br>/div>div>シャキシャキ感のあるオニオンやトマトも引き立っています。/div>div>br>/div>div>温玉だけは、このスープに入れると寝ぼけた感じになるので、/div>div>br>/div>div>いっそのこと入っていないほうが良かった。 （ ³ω³）/div>div>br>/div>div>br>/div>div>総合的に見ると、幸楽苑290円ラーメン以来の満足感かも。/div>div>br>/div>div>おいしかったです。/div>div>br>/div>div>ごちそうさまでした。/div>div>br>/div> br classclear/> !-- interest_match_relevant_zone_end --> div classsm_icon_mini> divx-data{ isLiked: , requestUrl: }x-initisLiked 0 1 && true;x-effectisLiked ? requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/delete/ : requestUrl https://omnibot2000.exblog.jp/parts/like/create/classlikeBtn:classisLiked && xbg-like-btn-active> div classexblog-like-button> div :hx-postrequestUrl @clickisLiked !isLiked; $nextTick(() > htmx.process($el)); hx-triggerclick hx-target#hx-like-count-post-33704384 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