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Beneficios del café >                                         /a>                                        /li>                                                                                                    li>                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>                                            img classimg-responsive srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2020/09/btn-cafe-y-cancer.png alt    Café y Cáncer >                                         /a>                                        /li>                                                                                                    li>                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>                                            img classimg-responsive srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2020/09/btn-cafe-y-gestacion.png alt    Café y gestación >                                         /a> 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Poco se sabe acerca de los efectos que ejerce en la salud beber café, además de que están relacionados con la cantidad ingerida, el tipo de café, el método de preparación, el grado de tostión, los hábitos de quienes lo consumen, entre otras cosas./p>p>El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua y en Colombia la bebida tradicional por excelencia para más del 85% de los hogares. Si bien la forma como nos aproximamos habitualmente al café nos evoca el placer de una humeante y aromática taza entre las manos como la mejor manera de empezar el día o la disculpa para iniciar una conversación entre amigos, en el ámbito científico el café es objeto de estudios cuyos hallazgos recientes son de interés tanto para los profesionales de la salud como para los consumidores./p>p>Es por todo esto que hemos decidido crear este espacio en donde todos los que amamos el café, podemos leer y aprender sobre aspectos científicos de este. No solo conocer sus beneficios, su efecto y su relación con el sistema nervioso, digestivo o cardiaco, sino desmitificar, además, el consumo del café asociado a ciertas enfermedades ¿Estás listo para introducirte en el universo del Café y la Ciencia? ¡Anímate a acompañarnos en este recorrido lleno de conocimientos donde aprenderás a ver y a valorar el café de otra manera!/p>                            /section>                div classarticle-recientes>                                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Beneficios del café/span>                            i classfiltro-tags icon-beneficios-del-cafe>/i>                        /h2>                        figure>                            a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>                                img width800 height400 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2019/11/cafe800x400pxs.png classattachment-full size-full wp-post-image alt decodingasync loadinglazy srcsethttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2019/11/cafe800x400pxs.png 800w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2019/11/cafe800x400pxs-300x150.png 300w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2019/11/cafe800x400pxs-768x384.png 768w sizesauto, (max-width: 800px) 100vw, 800px />                            /a>                        /figure>                        ul classcreado-tags>                            li>Tags:                                                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>Beneficios del café/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>Café y Cáncer/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>Beneficios del café/h2>                        h5>20-11-2019/h5>                        p>El café es una bebida 100 % natural. Es una fuente natural de antioxidantes, los cuales pueden contribuir a prevenir enfermedades como las cardiovasculares y diabetes tipo II. Tiene un efecto positivo en la agilidad mental y rendimiento. Incrementa el nivel de alerta y habilidad para mantener la atención. Mejora el desempeño en la realización/p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>4800/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y riesgo cardiometabólico/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-riesgo-cardiometabolico>/i>                        /h2>                        figure>                            a 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https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2020/06/El-impacto-de-consumo-de-te-verde-y-cafe-en-la-reduccion-de-la-insidencia-de-riesgos-de-infarto-768x340.png 768w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2020/06/El-impacto-de-consumo-de-te-verde-y-cafe-en-la-reduccion-de-la-insidencia-de-riesgos-de-infarto-1024x453.png 1024w sizesauto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px />                            /a>                        /figure>                        ul classcreado-tags>                            li>Tags:                                                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>Beneficios del café/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>Café y Cáncer/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>El impacto de consumo de té verde y café en la reduccion de la insidencia de riesgos de infarto en la población japonesa/h2>                        h5>28-04-2017/h5>                        p>Esta investigación evalúa la asociación entre el té verde/café y el infarto cardiaco/cerebral al analizar los datos de más de 80.000 personas que fueron seguidas por 13 años en promedio./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/impacto-consumo-te-verde-cafe-la-reduccion-la-insidencia-riesgos-infarto-la-poblacion-japonesa/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>3422/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y sistema nervioso/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-sistema-nervioso>/i>                        /h2>                        figure>                            a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/sustancias-psicoactivas-legales-factores-riesgo-bruxismo-relacionado-sueno/>                                img width800 height533 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1081692827.jpg classattachment-full size-full wp-post-image alt decodingasync loadinglazy srcsethttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1081692827.jpg 800w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1081692827-300x200.jpg 300w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1081692827-768x512.jpg 768w sizesauto, (max-width: 800px) 100vw, 800px />                            /a> 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                              a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>Sustancias psicoactivas legales como factores de riesgo para el bruxismo relacionado con el sueño/h2>                        h5>/h5>                        p>El objetivo de este estudio es investigar los posibles efectos del alcohol y el café en el bruxismo, para lo cual los investigadores utilizaron la información de más de 12.000 individuos sobre el consumo de estas sustancias y la enfermedad./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/sustancias-psicoactivas-legales-factores-riesgo-bruxismo-relacionado-sueno/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>3425/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y sistema digestivo/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-sistema-digestivo>/i>                        /h2>                        figure>                            a 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                                                           a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>Interacciones género y dósis dependientes entre el consumo de café y la actividad GGT en consumidores de alcohol/h2>                        h5>/h5>                        p>Para explorar el papel del café como factor protector de la enfermedad hepática de origen alcohólico, los investigadores del estudio recolectaron información de cerca de 20.000 personas sobre su consumo de café, alcohol y sus niveles séricos de gamma glutamil transpeptidasa (GGT)./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/interacciones-genero-dosis-dependientes-consumo-cafe-la-actividad-ggt-consumidores-alcohol/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>2778/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y sistema digestivo/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-sistema-digestivo>/i>                        /h2>                        figure>                            a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/cafe-te-cancer-oralfaringe-terminal-amplio-estudio-prospectivo-cohorte-los-estados-unidos/>                                img width800 height533 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_352590485.jpg classattachment-full size-full wp-post-image alt decodingasync loadinglazy srcsethttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_352590485.jpg 800w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_352590485-300x200.jpg 300w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_352590485-768x512.jpg 768w sizesauto, (max-width: 800px) 100vw, 800px />                            /a>                        /figure>                        ul classcreado-tags>                            li>Tags:                                                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>Beneficios del café/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>Café y Cáncer/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>Café, té y cáncer oral/faringe terminal en un amplio estudio prospectivo de cohorte en los Estados Unidos/h2>                        h5>/h5>                        p>Numerosos estudios sugieren que existe una asociación entre el consumo de café y una disminución del riesgo de padecer cáncer oral o faríngeo. En esta investigación, los autores exploraron la asociación entre el consumo de café cafeinado, descafeinado y té en relación a la mortalidad por cáncer oral o faríngeo./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/cafe-te-cancer-oralfaringe-terminal-amplio-estudio-prospectivo-cohorte-los-estados-unidos/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>3184/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y sistema digestivo/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-sistema-digestivo>/i>                        /h2>                        figure>                            a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/asociacion-consumo-cafe-ulcera-gastrica-ulcera-duodenal-esofagitis-reflujo-la-enfermedad-reflujo-no-erosiva/>                                img width800 height527 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_307441346.jpg classattachment-full size-full wp-post-image alt decodingasync loadinglazy srcsethttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_307441346.jpg 800w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_307441346-300x198.jpg 300w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_307441346-768x506.jpg 768w sizesauto, (max-width: 800px) 100vw, 800px />                            /a>                        /figure>                        ul classcreado-tags>                            li>Tags:                                                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>Beneficios del café/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>Café y Cáncer/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>Asociación de consumo de café con úlcera gástrica, úlcera duodenal, esofagitis por reflujo y la enfermedad por reflujo no erosiva/h2>                        h5>/h5>                        p>Debido al efecto inductivo del café sobre la producción de ácido gástrico, se han estudiado los efectos que tiene el café sobre las patologías de las vías digestivas altas./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/asociacion-consumo-cafe-ulcera-gastrica-ulcera-duodenal-esofagitis-reflujo-la-enfermedad-reflujo-no-erosiva/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>7398/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y sistema digestivo/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-sistema-digestivo>/i>                        /h2>                        figure>                            a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/efectos-del-consumo-cafe-la-hepatitis-c-cronica/>                                img width1280 height566 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/12/18.png 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                                      a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>Efectos del consumo de café en la hepatitis C crónica/h2>                        h5>/h5>                        p>El consumo de café se ha asociado a una reducción en el riesgo de carcinoma hepatocelular en pacientes con hepatitis C crónica./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/efectos-del-consumo-cafe-la-hepatitis-c-cronica/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>3555/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                    article classrecientes>                                                h2 classtitle-line>                            span>Café y riesgo cardiometabólico/span>                            i classfiltro-tags icon-cafe-y-riesgo-cardiometabolico>/i>                        /h2>                        figure>                            a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/consumo-tipo-cafe-griego-hervido-se-asocia-mejoria-la-funcion-endotelial-estudio-ikaria/>                                img width800 height533 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1095514472.jpg classattachment-full size-full wp-post-image alt decodingasync loadinglazy srcsethttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1095514472.jpg 800w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1095514472-300x200.jpg 300w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_1095514472-768x512.jpg 768w sizesauto, (max-width: 800px) 100vw, 800px />                            /a>                        /figure>                        ul classcreado-tags>                            li>Tags:                                                                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>Beneficios del café/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>Café y Cáncer/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>                                        ,                                                                             a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>                                                                                                        /li>                        /ul>                        h2>El consumo de un tipo de café griego hervido se asocia con mejoría de la función endotelial: el estudio Ikaria/h2>                        h5>/h5>                        p>Un estudio observacional transversal fue realizado con el objetivo de explorar la asociación entre el consumo crónico de café y la función endotelial en adultos mayores de la isla de Ikaria, Grecia./p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/consumo-tipo-cafe-griego-hervido-se-asocia-mejoria-la-funcion-endotelial-estudio-ikaria/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like 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objetivo de este estudio es precisamente examinar esta asociación entre el consumo de cafeína/p>                        a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/consumo-alcohol-cafeina-largo-plazo-riesgo-muerte-subita-cardiaca-las-mujeres/ classver-mas-blog>Ver más/a>                        ul classviews-like align-center-phone>                            li classicon-comentario wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span>0/span>/li>                            li classicon-views wow fadeInDown>a hrefjavascript:;>/a>span>3080/span>/li>                            !-- li classicon-like wow fadeInUp>a hrefjavascript:;>/a>span idpost--counts>/span>/li> -->                        /ul>                    /article>                                /div>                        /section>        section classrelative theme-widget col-xs-12 col-sm-12 col-md-4 col-lg-4>			div idsearch-3 classwidget widget_search>h4 classwidgettitle>Buscador/h4>form actionhttps://cafeyciencia.com/ methodGET>    input 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respecto a estudios que avalúan la asociación entre el consumo de café y cafeína, y el riesgo de padecer cáncer de mama./p>/article>article>figure>a hrefhttps://cafeyciencia.com/cafe-y-ciencia/alta-ingesta-cafe-mas-no-cafeina-asociada-reduccion-receptor-estrogeno-negativo-riesgo-cancer-seno-postmenopausico/>img width800 height533 srchttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_243549766.jpg classattachment-full size-full wp-post-image alt decodingasync loadinglazy srcsethttps://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_243549766.jpg 800w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_243549766-300x200.jpg 300w, https://cafeyciencia.com/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_243549766-768x512.jpg 768w sizesauto, (max-width: 800px) 100vw, 800px />/a>/figure>h3>Alta ingesta de café, más no de cafeína, es asociada con reducción de receptor de estrógeno negativo y de riesgo de cáncer de seno postmenopáusico/h3>p>El objetivo de este estudio fue examinar la relación entre el consumo de café y cafeína, y el riesgo de padecer cáncer de mama. Se incluyeron 3062 casos identificados a través del Ontario Cancer Registry, y 3427 controles localizados mediante llamada telefónica aleatoria./p>/article>div idtags_coffee_and_science-2 classwidget widget_tags_coffee_and_science>article classtags>h4 classicon-tags>Temáticas/h4>ul>li>a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/beneficios-del-cafe/>Beneficios del café/a>/li>li>a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-cancer/>Café y Cáncer/a>/li>li>a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-gestacion/>Café y gestación/a>/li>li>a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-riesgo-cardiometabolico/>Café y riesgo cardiometabólico/a>/li>li>a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-digestivo/>Café y sistema digestivo/a>/li>li>a hrefhttps://cafeyciencia.com/tag-cafe-y-ciencia/cafe-y-sistema-nervioso/>Café y sistema nervioso/a>/li>/ul>/article>div idtext-3 classwidget widget_text>			div classtextwidget>section>    div classtitle>/div>style> #_form_3_ { font-size:14px; 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cerezas de café seco: cereza de café seco.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café Pergamino:/span> Es el producto obtenido después del proceso de beneficio del café, que en un proceso húmedo, consta de 4 etapas: Despulpado, Fermentación, Lavado y Secado.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café Verde:/span> Es el producto obtenido después de la trilla del café Pergamino, donde se retira mecánicamente dos cáscaras que cubren la almendra; el pergamino y la cutícula o película plateada.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café Monsonado:/span> Granos verdes obtenidos del café no lavado, mediante exposición en atmósferas húmedas que favorecen la absorción de humedad, causa hinchamiento y cambia el color a amarillo o a café claro.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café pulido:/span>  Café verde procesado por vía húmeda, del cual se ha eliminado la película plateada,   mediante   una   operación   mecánica,   para   darle   brillo   y   mejor   aspecto a lproducto.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café tostado:/span> Café obtenido por torrefacción del café verde.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café molido:/span> Café obtenido por molienda del café tostado.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Extracto de café:/span>  Producto   extraido   de   café   tostado   por   métodos   físicos,utilizando agua como único agente de extracción.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café instantáneo:/span> Café soluble; extracto de café deshidratado; producto seco, soluble en agua, obtenido exclusivamente del café tostado por métodos físicos, utilizando agua como único agente de extracción.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café instantáneo atomizado (spray-dried):/span> Café instantáneo obtenido por un proceso en que el extracto líquido de café es pulverizado en una atmósfera caliente y convertido en partículas secas por evaporación del agua.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café instantáneo granulado:/span> Café instantáneo obtenido por un proceso en que las partículas secas de café instantáneo se agrupan para formar otras más grandes.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café  lioflizado:/span>  Extracto   de  café  liofilizado;  café  instantáneo liofilizado;  café  soluble liofilizado; café instantáneo obtenido por un proceso en que el producto en estado líquido se congela y el hielo se elimina por sublimación.br>br>span stylefont-family: Dinpro-bold;font-size: 14px;>Café descafeinado:/span> Café al cual se le ha extraído la cafeína.br>/div>/div>		/div>	/section>style>	#search-3 inputtypesubmit{		background: #a28052 url(https://cafeyciencia.com/wp-content/themes/cafe-y-ciencia-blogsite/library/img/icon/icon-search.png) no-repeat center center;	    border: 0;	    float: left;	    height: 39px;	    text-indent: -9999px;	    width: 45px;	}	#search-3 inputtypesearch{		background: #fff;	    border: 2px solid #d1d1d1;	    color: #868686;	    margin-bottom: 26px;	    display: inline-block;	    float: left;	    font-size: 13px;	    font-style: italic;	    font-weight: 700;	    height: 33px;	    width: 82%;	}/style>script>	jQuery(.textwidget .glosario-content).hide();	jQuery(.textwidget .glosario-toggle).click(function() {		jQuery(this).toggleClass(active);		jQuery(.textwidget .glosario-content).slideToggle(800);		if(jQuery(this).hasClass(active)){			jQuery(this).html(Ocultar);		}else{			jQuery(this).html(Ver más);		}	});/script>        div classclr>/div>    /div>!-- Numero de visitas -->		script>	jQuery(document).on(ready, function() {		var likes  Cookies.get( mc_posts_likes );		if ( likes ! undefined ) {			var tmp  likes.split( . );			console.log( tmp );			var exist  jQuery.inArray( , tmp);			console.log( exist );			if ( exist > -1 ) {				jQuery(#post- +  + -liked).addClass(active);			}		}		jQuery(#share-page-blog).stick_in_parent();	});	/script>	/body>/html> !-- end of site. what a ride! -->

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